V¨ªdeo | La f¨¢brica en la que entra gas natural y sale caviar

La cogeneraci¨®n es un sistema de producci¨®n de energ¨ªa en el que adem¨¢s de obtener energ¨ªa el¨¦ctrica tambi¨¦n se genera energ¨ªa t¨¦rmica. Es el fundamente que emplean en las instalaciones de Neoelectra en Les (Lleida), donde aprovechan el calor que se produce en sus motores de combusti¨®n del gas natural para calentar el agua en el que se cr¨ªan esturiones a los que se les extrae caviar.

Es la primera forma de aprovechamiento de los residuos de una actividad para desarrollar otra, pero no es la ¨²nica. La combusti¨®n del gas natural, adem¨¢s, genera CO2 que no se expulsa a la atm¨®sfera. En su lugar es purificado y recogido para usarlo en la alimentaci¨®n, porque hay muchos productos alimenticios que llevan CO2 en su composici¨®n. Los m¨¢s evidentes son los refrescos y las cervezas. Las burbujas de esas bebidas son de di¨®xido de carbono purificado del mismo modo en el que se hace en esta f¨¢brica en la que distribuyen, por ejemplo, todo el CO2 que emplea la embotelladora de Toulouse en Francia que se encuentra a solo unos pocos kil¨®metros de all¨ª.