V¨ªdeo | As¨ª ser¨¢ la granja de insectos de Salamanca, la m¨¢s grande del mundo

A unos 15 minutos en carretera desde la capital salmantina ha comenzado la construcci¨®n de una f¨¢brica de 90.000 metros cuadrados de la que no saldr¨¢n coches, ni muebles sino insectos. Es propiedad de la compa?¨ªa Tebrio, que se cre¨® en 2017 a partir del nombre del insecto con el que trabajan: el tenebrio molitor, com¨²nmente llamado gusano de la harina. Desde su f¨¢brica salmantina tiene previsto producir 100.000 toneladas de producto, adem¨¢s de generar 250 nuevos puestos de trabajo. La biotecnol¨®gica Tebrio abrir¨¢ as¨ª en esta provincia la que pretende ser la mayor granja de insectos del mundo en 2024, como puede verse en el v¨ªdeo que acompa?a esta noticia y explica Adriana Casillas, CEO y presidenta de Tebrio.

En el v¨ªdeo se puede ver c¨®mo ser¨¢ la nueva f¨¢brica de Tebrio y c¨®mo se elaboran nuevos productos a partir de los insectos. La actividad de esta f¨¢brica salmantina se centrar¨¢ en la cr¨ªa y engorde del tenebrio molitor y su transformaci¨®n en materias primas como prote¨ªnas, l¨ªpidos, biofertilizantes, para su uso en alimentaci¨®n animal y en agricultura. La idea surgi¨® en 2014 con el objetivo de implantar nuevas materias primas y m¨¢s sostenibles a las ya existentes en el mercado de la alimentaci¨®n animal. Adem¨¢s de usar estos productos para alimentar a animales dom¨¦sticos, aves, peces y cerdos, para hacer aplicaciones bioindustriales en cosm¨¦tica o textil, tambi¨¦n se utilizan como fertilizantes en agricultura.