Barcelona reivindica la consci¨¨ncia aliment¨¤ria

L'esplanada del Macba ha acollit, dissabte a la tarda, una fira amb m¨²sica, animadors i, sobretot, menjar gratis. Qualsevol que hi passava estava convidat a un plat de sopa de verdures i una maced¨°nia de fruites. El Gran Dinar de Barcelona ¨¦s un dels primers esdeveniments a Espanya que s'organitzen amb la intenci¨® d'ensenyar als ciutadans a cultivar la consci¨¨ncia aliment¨¤ria; tamb¨¦ se'ls alerta dels riscos que implica malbaratar menjar. Al Gran Dinar, organitzat per la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA), els voluntaris han compartit viv¨¨ncies i informaci¨® sobre el perill de no parar atenci¨® als h¨¤bits alimentaris.

"Un ter? de la producci¨® mundial d'aliments es llen?a a les escombraries i, al mateix temps, 900 milions de persones passen gana¡±, ha explicat una de les volunt¨¤ries a un home mentre el convidava a rec¨®rrer la fira. ¡°Catalunya no ¨¦s una excepci¨®, cada any s'hi malgasten gaireb¨¦ 800 tones de menjar¡±. El problema, segons els responsables de la fira, no ¨¦s lluny¨¤ ni ali¨¨. Per aix¨°, han afegit, es necessita el "comprom¨ªs de cada ciutad¨¤" per prendre consci¨¨ncia dels reptes en mat¨¨ria aliment¨¤ria.

¡°Hem de comencem tenint clar quant consumim i, en funci¨® d'aix¨°, fem una compra adequada. Quan llencem menjar que no mengem, tamb¨¦ llencem els diners que ens va costar i el que ens costar¨¤ tractar-lo despr¨¦s com a residu¡±, ha aconsellat la mateixa volunt¨¤ria. El malbaratament, ha afegit, no ¨¦s un problema a?llat, perqu¨¨ tamb¨¦ genera conseq¨¹¨¨ncies econ¨°miques, ambientals i socials.

L'amena?a de pluja no ha frenat les ganes de compartir. Institucions p¨²bliques, empreses i ONG han participat en l'esdeveniment, en el qual, a m¨¦s, s'hi han presentat projectes solidaris com a alternatives obertes perqu¨¨ la gent les conegui i s'hi sumi. ¡°Tots som part del problema; per tant, tots hem de col¡¤laborar a trobar-hi alguna soluci¨®¡±, ha sostingut un home que se n'anava d'un punt d'informaci¨® amb un plat de menjar a la m¨¤.