Portabanderes renaixentistes a Tortosa

El rotund fluir de l'Ebre al seu tram final marca la vida d'aquesta ciutat bimil¡¤len¨¤ria. Dertosa, Tur?tutxa, Tortosa, ciutat de les tres cultures, cristiana, musulmana i jueva, i amb vestigis de les tres per tota la ciutat. Coronada pel castell de la Suda, t¨¦ un centre antic preci¨®s al qual a poc a poc se li va traient llustre i que es va omplint de bars fant¨¤stics i restaurants ben resolts.

Tres ponts sobre el riu

Com totes les ciutats mitjanes ¨CTortosa t¨¦ uns 33.000 habitants¨C, la capital de les Terres de l¡¯Ebre s'ha de descobrir caminant. El magn¨ªfic pont de l¡¯Estat, de ferro vermell ¨Cun dels tres que creuen l'Ebre¨C, uneix el centre hist¨°ric amb el barri de Ferreries. Molt a prop hi ha el Mercat Municipal?(pla?a de la Pau,?1), una joia modernista constru?da entre els anys 1884 i 1887 per Joan Torras i Guardiola, conegut com l'Eiffel catal¨¤. Esmorzem als voltants del mercat, on abunden els bars, i, si es desitja seguir l'empremta arquitect¨°nic, una bona opci¨® ¨¦s prendre alguna cosa en un establiment de la cadena Viena (pla?a de Barcelona, 3), molt proper al mercat i que ocupa un altre edifici singular i bell¨ªssim, l'antic Mercat del Peix, del 1933.

El barri antic com a escenari

El patrimoni modernista de Tortosa ¨¦s de refer¨¨ncia, amb un inventari de m¨¦s de 20 edificis destacats, com la Casa Pallar¨¦s i la Casa Pi?ana, i instal¡¤lacions civils, fruit de l'auge de la burgesia de finals del segle XIX. La rambla de Felip Pedrell recorre la ribera de l'Ebre fins a una de les joies modernistes de la ciutat: l'antic escorxador, avui reconvertit en el Museu de Tortosa, hist¨°ric i arqueol¨°gic de les Terres de l¡¯Ebre?(www.museudetortosa.cat). Des d'all¨¤, el passeig pels carrers per als vianants del centre es desgrana sol. La primera visita ¨¦s a la catedral de Santa Maria?(Portal de Palau, 5), que s'assenta sobre l'antic f¨°rum rom¨¤, va ser ermita visig¨°tica i mesquita per convertir-se al final en aquest gran temple que destil¡¤la rom¨¤nic, g¨°tic, barroc i neocl¨¤ssic. El laberint de carrerons ¨¦s l'escenari perfecte per a la festa renaixentista (www.festadelrenaixement.org) del tercer cap de setmana de juliol (del 23 al 26). Durant quatre divertits dies es reviuen amb la implicaci¨® dels ve?ns els moments m¨¦s esplendorosos de la hist¨°ria de Tortosa. No falten les tavernes ni tampoc els fastuosos balls; en fi, un gran espectacle.

El castell andalus¨ª

El barri medieval est¨¤ coronat pel magn¨ªfic castell de la Suda, d'origen andalus¨ª, vinculat despr¨¦s a l'Orde del Temple i avui transformat en parador (www.parador.es). L'acc¨¦s a la fortalesa ¨¦s una meravella i la seva visita descobreix l'¨²nic cementiri ¨¤rab al descobert de tot Catalunya, i unes vistes de Tortosa i la comarca sensacionals. Val la pena prendre un caf¨¨ a les seves grans sales de sostres alts.

Excursi¨® a Pinell de Brai

Tortosa exerceix de centre neur¨¤lgic de les Terres de l¡¯Ebre, l'ampli territori banyat per les aig¨¹es del gran riu i agermanat per la hist¨°ria, els seus cultius i la seva idiosincr¨¤sia. Des de la ciutat les possibilitats de rec¨®rrer-ho s¨®n infinites: a menys de 30 quil¨°metres i en terra de vi i oli hi ha Pinell de Brai?(denominaci¨® d'origen Terra Alta) i el seu bell celler modernista obra de l'arquitecte C¨¨sar Martinell, deixeble de Gaud¨ª. L'anomenen la catedral del vi per la seva contund¨¨ncia i bellesa. Avui ¨¦s propietat del celler Pagos de Hibera (www.catedraldelvi.com). M¨¦s enll¨¤ s'obren els dram¨¤tics escenaris de la batalla de l'Ebre, que tenen a les poblacions de Pinell de Brai, la Fatarella, Corbera d'Ebre, Batea i Vilalba dels Arcs emotius centres d'interpretaci¨® (www.batallaebre.org).

Oliveres amb mil anys al damunt

Una altra bona proposta ¨¦s acostar-se a la vila d'Ulldecona (www.turismeulldecona.com), tamb¨¦ a menys de 30 quil¨°metres de Tortosa, per con¨¨ixer la balma rupestre de l'ermita a la serra de Godall, que sorpr¨¨n per la seva magn¨ªfica conservaci¨®; i la finca de l¡¯Albi¨®n, amb ni m¨¦s ni menys que un miler d'exemplars d'oliveres mil¡¤len¨¤ries. Aquest viatge en el temps pot culminar amb una cita gastron¨°mica ineludible, el restaurant Les Moles (una estrella Michelin; carretera La S¨¦nia, quil¨°metre 2, Ulldecona, www.lesmoles.com), el xef del qual, Jeroni Castells, ha revolucionat la cuina d'aquestes terres utilitzant ingredients de proximitat, molts del seu propi hort, i donant-los el seu toc personal¨ªssim.

Vi?jueu?i cants sefardites

De tornada a Tortosa s'imposa el passeig per les fortificacions, una ruta que compr¨¨n els baluards i les muralles de la ciutat i que descobreix els jardins del Pr¨ªncep?i el museu d'escultures a l'aire lliure de Santiago de Santiago. Molt a prop s'obre l'antic barri jueu, del qual avui queden pocs vestigis. La ruta, que s'inicia a la pla?a de la Immaculada, compta amb una guia d'excepci¨®, Blanca la Jueva de Tortosa (lajuevadetortosa.com), que torna del remot any 1471 per mostrar als visitants casa seva, la sinagoga on es va casar, la bugaderia on xerrava amb les comares¡­ i per delectar un p¨²blic entregat amb sentits cants sefardites davant del portal dels Jueus, l'¨²nic acc¨¦s que queda de l'antiga aljama. Despr¨¦s de la visita, Blanca convida a una degustaci¨® de vi jueu?en un local la idone?tat del qual no podia ser millor: l¡¯Associaci¨® Banys ?rabs Vells?(carrer Major de Sant Jaume, 6), un bar restaurant situat als vells banys ¨¤rabs de la ciutat. Despr¨¦s ens aturarem en una excel¡¤lent vinateria, la Rosa dels Vins?(Carrer de la Rosa, 13), per tastar algun vi de la denominaci¨® d'origen Terra Alta o de les properes Montsant i Priorat.

Cuina jove sense artificis

L'oferta de restauraci¨® tortosina s'ha vist notablement incrementada en els ¨²ltims temps, aix¨ª com tamb¨¦ l'oferta cultural, que t¨¦ en el Festival de Jazz (www.jazztortosa.com, del 29 de juny al 4 de juliol) i en la programaci¨® del Teatre Auditori Felip Pedrell?(www.teatreauditoritortosa.cat), dos dels seus baluards. Restaurants com El Paiolet?(rambla Felip Pedrell, 56), Lakinoa?(passeig de Joan Moreira, 24) i el Xapla?(passeig de l¡¯Ebre, 2) ofereixen cuina jove sense gaires artificis. Tot i que si es prefereix una mica m¨¦s cl¨¤ssic sempre es pot optar pel premiat Amar¨¦, a uns minuts amb cotxe (avinguda del Port de Caro, 2, Roquetes), que des del 1940 ¨¦s una aposta segura.