Las Fallas, un fil¨®n desaprovechado

Las fiestas de las Fallas est¨¢n desaprovechadas como reclamo tur¨ªstico. No lo dice un profano, sino la Uni¨®n Hotelera y la Asociaci¨®n de Restaurantes de Valencia, piedras angulares del negocio tur¨ªstico en la capital. ¡°Es imposible poner a todos de acuerdo para trasladar la fiesta de San Jos¨¦ siempre a los lunes \[para que haya puente festivo y se favorezca el turismo\], pero s¨ª podemos aprovechar todo el mes como hace Sevilla con su Feria de Abril o su Semana Santa¡±, plantearon ayer los responsables de Uni¨®n Hotelera y de la Asociaci¨®n de Restaurantes de Valencia, Luis Mart¨ª y Jos¨¦ Palacios, respectivamente.

A diferencia de otros a?os, los hoteleros no dar¨¢n previsiones de Fallas para no espantar ni a un solo potencial visitante. Los meses de enero y febrero han sido flojos para el negocio tur¨ªstico de la capital, tanto en el n¨²mero de llegadas de turistas como en el gasto medio, y las Fallas, en marzo, no pintan igual de bien que otros a?os, coinciden hoteleros y restauradores. ¡°Nunca acabamos de dar una imagen real de lo que sucede durante las fiestas, porque damos previsiones y luego no se vuelve a hablar m¨¢s del tema. Hay que hacer balance y ver c¨®mo podemos mejorar¡±, reconoci¨® Mart¨ª.

Este a?o lo har¨¢n al rev¨¦s. El sector ha encargado al Observatorio Tur¨ªstico y a la Universidad de Alicante un estudio sobre el impacto de las Fallas en la econom¨ªa local. Las conclusiones se dar¨¢n a conocer en abril y servir¨¢n para organizar mejor el a?o pr¨®ximo la campa?a de promoci¨®n de las fiestas falleras. ¡°Tendremos un an¨¢lisis riguroso de rentabilidad econ¨®mica de turistas y excursionistas \[los que no pernoctan\] y c¨®mo optimizar el impacto real¡±, dijeron.

El sector encarga un estudio sobre el impacto tur¨ªstico de la fiesta

A t¨ªtulo privado, las dos entidades empresariales han lanzado una campa?a a trav¨¦s de las redes sociales en busca de esl¨®ganes que a¨²nen marzo, Fallas y turismo. El prop¨®sito es atraer a m¨¢s gente y no s¨®lo en los tres o cuatro ¨²ltimos d¨ªas, en los que se concentran los actos centrales de Fallas sino desde que se dispara la primera masclet¨¤, el 1 de marzo. El sector necesita reclamos los 12 meses del a?o para sobrevivir a esta crisis de demanda, en la que el turismo espa?ol se est¨¢ desplomando.

Este a?o 14,5 millones de espa?oles tendr¨¢n un puente festivo de tres d¨ªas que coinciden con las Fallas, debido a que San Jos¨¦ cae en lunes y es festivo en hasta seis comunidades aut¨®nomas ¡ªComunidad Valenciana, Madrid, Murcia, Castilla y Le¨®n, La Rioja, Navarra y Melilla¡ª. ¡°No hay un solo indicio de que vaya a haber una recuperaci¨®n¡±, apostill¨® Jos¨¦ Palacios.

Los dos dirigentes son partidarios de pasar p¨¢gina al viejo debate de trasladar a lunes el 19 de marzo para facilitar la venida de visitantes. En este sentido, los dos dirigentes empresariales opinaron, a preguntas de los periodistas, de las protestas que tienen lugar estos d¨ªas en las mascletades y de la controversia que se ha creado. ¡°Creemos que va a imperar la cordura. No es el momento de torpedear una fiesta¡±, dijo Mart¨ª, quien, por otro lado, apost¨® por no ¡°demonizar¡± las protestas. ¡°No creo que vaya m¨¢s all¨¢ de una cuesti¨®n puntual¡±, agreg¨® el secretario general de Uni¨®n Hotelera. Seg¨²n los empresarios, nadie saldr¨ªa beneficiado si ¡°esto se convierte en una batalla campal¡±.

Como otros a?os, la Federaci¨®n de Hosteler¨ªa ha puesto en marcha el programa Saborea las Fallas, con una selecci¨®n de men¨²s a precios que oscilan entre los 20 y los 50 euros. En total participan 150 bares y restaurantes valencianos. ¡°Es uno de los productos que llevamos impulsando desde hace tiempo¡±, comenta Palacios, que tambi¨¦n se?ala a otras rutas y otros reclamos que el colectivo hostelero promueve. Es el caso de la ruta del arroz, relacionada con las visitas al parque natural de L¡¯Albufera.

En este caso, la crisis agudiza el ingenio de los hosteleros, quienes valoran las campa?as de promoci¨®n tur¨ªstica de instituciones p¨²blicas, a la vez que ponen en marcha otras de car¨¢cter privado para engrasar la maquinaria tur¨ªstica de la capital.