70 locales inician el Santiago(¨¦)Tapas

Un total de 66 restaurantes y bares, a los que se suman 10 locales nocturnos, inician este jueves el Santiago(¨¦)Tapas, un concurso gastron¨®mico que convertir¨¢ a Compostela hasta el 24 de noviembre en "centro gastron¨®mico a nivel nacional". As¨ª lo ha explicado uno de los organizadores de la cita, Germ¨¢n Gonz¨¢lez, en el acto que ha dado el pistoletazo del salida al concurso gastron¨®mico de tapas que anualmente congrega a compostelanos y turistas.

En esta ocasi¨®n, en su sexta edici¨®n, ser¨¢n 66 los locales de toda la ciudad que, en horario de mediod¨ªa y tarde, ofrecer¨¢n a sus clientes las tapas a un precio de 2 euros. En total, el n¨²mero de tapas presentadas supera las 100. El mapa de Santiago se volver¨¢ a dividir en diversas rutas en las que se agrupan los distintos locales participantes. En total, hay seis premios distintos para los establecimientos. El jurado profesional otorga galardones a las tres mejores tapas y una a la mejor raci¨®n elaborada con conservas.

Por su parte, el p¨²blico, con sus votos en los posavasos depositados en las urnas, ser¨¢ quien escoja la Tapa del P¨²blico y el Premio del P¨²blico (¨¦)xcelente al establecimiento m¨¢s valorado como experiencia global de cliente. Al mismo tiempo, los clientes entrar¨¢n en sorteos de premios entre los cuales este a?o se suma la oferta de Turkish Airlines, que sortear¨¢ vuelos a Estambul entre sus participantes, y la Catedral, que oferta visitas guiadas.

Para los organizadores, esta cita ofrece una oportunidad id¨®nea para que los ciudadanos conozcan nuevos locales y funciona como un "escaparate" de la hosteler¨ªa de la ciudad. En este sentido, la concejala de Turismo de Santiago, Reyes Leis, ha hecho hincapi¨¦ en la necesidad de apostar por la promoci¨®n de Santiago para "atraer turistas" a la ciudad. "Todos estamos trabajando por el mismo objetivo", ha sentenciado la edil, quien ha destacado que esta cita constituye "una referencia para todos los eventos gastron¨®micos" en Galicia. El evento cuenta con la colaboraci¨®n institucional de Turismo de Santiago y con el patrocinio de Turkish Airlines y Cash Record. Asimismo, Estrella Galicia colabora con el evento, que tambi¨¦n recomienda los vinos de O Ribeiro.