La campa?a del aceite de oliva cierra con la mayor producci¨®n de la historia

Cuando se est¨¢n dando los ¨²ltimos coletazos a la campa?a de recolecci¨®n de la aceituna, el sector ya ha anticipado que estamos ante la mayor cosecha de aceite de oliva de la historia. As¨ª, seg¨²n las estimaciones de las cooperativas ole¨ªcolas integradas en la federaci¨®n Faeca, Andaluc¨ªa tendr¨¢ una producci¨®n superior a 1.400.000 toneladas, lo que equivale al 82% de toda la cosecha nacional (1.700.000 toneladas). Se trata de unos datos que superar¨¢n a los de la campa?a hist¨®rica 2011-2012 y que elevan en casi 100.000 toneladas la producci¨®n andaluza que la Consejer¨ªa de Agricultura augur¨® en el aforo publicado el pasado mes de octubre.

La producci¨®n espa?ola de aceite de oliva ser¨¢ la que m¨¢s se incremente con relaci¨®n a la del a?o pasado de todos los pa¨ªses productores, con un 250%, y acaparando un 51% de la cosecha mundial. El consejo sectorial de Faeca ha valorado el dinamismo que existe en el mercado, donde a finales de febrero ya se hab¨ªan comercializado 667.790 toneladas.

De igual modo, las cooperativas ole¨ªcolas se muestran convencidas de que, pese a superar todas las previsiones, la producci¨®n ser¨¢ absolutamente necesaria para garantizar el abastecimiento de aceite de oliva al resto del mundo, en un ejercicio caracterizado por descensos importantes en pa¨ªses tradicionalmente productores como es el caso de Grecia, Turqu¨ªa o T¨²nez, en donde se esperan, respectivamente, descensos del 56%, 30% y 64%, en relaci¨®n al ejercicio anterior. De hecho, el ¨²ltimo informe del Consejo Ole¨ªcola Internacional (COI) ha rebajado la previsi¨®n de producci¨®n mundial, de 3.098.000 a 3.050.000 toneladas, lo que pone de relieve la importancia de la oferta espa?ola en el ejercicio actual.

Tambi¨¦n el grupo GEA Westfalia Separator Ib¨¦rica, filial espa?ola del fabricante l¨ªder en tecnolog¨ªa ole¨ªcola y con sede en ?beda (Ja¨¦n), vaticina una campa?a r¨¦cord. A la cosecha espa?ola, este organismo a?ade otros importantes incrementos en Portugal (200% m¨¢s), Australia (50%) o la pujanza de otros pa¨ªses como Chile o Marruecos.

En la actualidad, son 47 los pa¨ªses productores de aceite de oliva, despu¨¦s de que se hayan incorporado dos estados: Armenia y Namibia. El presidente de GEA Westfalia, Juan Vilar Hern¨¢ndez, apunta a que la producci¨®n mundial de aceites y grasas vegetales y animales se ha incrementado en la ¨²ltima d¨¦cada en m¨¢s de 32 millones de toneladas. ¡°A veces las pol¨ªticas de promoci¨®n son orientadas con cierta miop¨ªa en su aplicaci¨®n¡±, sostiene Vilar, que pone como ejemplo que en Grecia el consumo per c¨¢pita de aceite de oliva es 25 veces mayor que el que hay en Estados Unidos.