El ¡®polbo¡¯ molesta al alcalde

En un pueblo del interior de Galicia, hace a?os que se cuece una guerra l¨¦xica entre calderos hirvientes, aceite de oliva y pimiento picante. Y eso que su protagonista viene del fondo del mar. Al cefal¨®podo m¨¢s famoso le han salido dos padrinos: los del pulpo y los del polbo. Al frente de los primeros, Argimiro Marnotes, alcalde de O Carballi?o e hincha mayor del cefal¨®podo cocinado a feira. Tan grande es su entusiasmo, que para las hemerotecas hist¨®ricas ha quedado su imagen disfrazado de pulpo violeta de los pies a la cabeza. Pero a Marnotes el pulpo le sabe mejor en la lengua de Cervantes. Y por eso ha defendido que la Festa do Pulpo ¨Cuna macroromer¨ªa veraniega que re¨²ne a decenas de miles de personas¨C se llama as¨ª porque en su pueblo hay pulpeiras y no polbeiras.

Su cruzada personal para que pulpo sea tan gallego como polbo derrap¨® hace unos d¨ªas. En diciembre propuso a los acad¨¦micos que ambas acepciones fuesen v¨¢lidas, pero la Real Academia Galega (RAG) remat¨® el debate el pasado fin de semana con un dictamen que ratifica polbo como ¡°forma normativa recomendable¡±. Matizan los expertos que ¡°no hay ninguna duda de que es voz patrimonial¡± que ¡°est¨¢ documentada ampliamente desde la ¨¦poca medieval y viva en el habla actual¡±. Aunque reconocen que pulpo es una forma ¡°muy utilizada en el habla actual¡±, su verdadera e hist¨®rica galleguidad les suscita dudas. No as¨ª la del polbo que casi molesta al alcalde, ya que ¡°presenta continuidad hacia el sur en el portugu¨¦s polvo¡±, dicen.

La idea del alcalde no era excluyente. En su propuesta, basada en un informe del Instituto de Estudos Carballineses, reclamaba la admisi¨®n de ambos vocablos. Asegura Marnotes que existen documentos que demuestran que la palabra pulpo desembarc¨® en Galicia antes que la acepci¨®n normativa actual. Pero no hay l¨¦xico que valga. Marnotes ya ha dicho que ¨¦l y muchos de sus vecinos seguir¨¢n llamando pulpo al bicho y la hist¨®rica romer¨ªa que este a?o celebra su quincuag¨¦sima segunda edici¨®n tampoco mudar¨¢ de piel: ¡°Seguir¨¢ llam¨¢ndose Festa del Pulpo, tal y como est¨¢ registrada desde hace un a?o. Lo m¨¢s importante es que O Carballi?o sea reconocido en todo el mundo y con este nombre lo es¡±.

Esta enconada discusi¨®n l¨¦xico-gastron¨®mica comenz¨® en 2008. Entonces el PSOE a¨²n gobernaba en O Carballi?o y el alcalde, Carlos Montes, tampoco comulgaba con los mandamientos del diccionario. La Direcci¨®n Xeral de Turismo exig¨ªa la denominaci¨®n en gallego de la fiesta para concederle subvenciones. Pero el exalcalde, que es profesor de historia, ya aseveraba que exist¨ªan documentos del siglo XIV donde a la merluza se le llamaba pescada y al pulpo, pulpo. La argumentaci¨®n de socialistas y populares coincide en el fondo, aunque a los primeros, la pol¨¦mica suscitada ahora les parece ¡°rid¨ªcula¡±. Dicen que el debate solo aviva las ansias del alcalde del PP para salir en los medios de comunicaci¨®n.

A los defensores del gallego m¨¢s pulcro, la idea les ha provocado sarpullido. El BNG no ve sentido a la propuesta cuando ya hay una forma plenamente reconocida y la Mesa Pola Normalizaci¨®n Ling¨¹¨ªstica critica que se pretenda castrapizar el gallego. Tras conocer la sentencia de la Real Academia Galega, ya han pedido que se retire la denominaci¨®n de la fiesta que perturba al diccionario. ¡°No vamos a decirle a la gente c¨®mo tiene que hablar gallego, pero tampoco vamos a dejar que cuatro se?ores o se?oras intenten deformar o deturpar una lengua como la nuestra, a causa de intereses espurios¡±, explica la delegaci¨®n de este colectivo en la comarca. De momento no han tenido ¨¦xito. ¡°Aqu¨ª siempre fue pulpo¡± dijo el alcalde el d¨ªa que present¨® la solicitud a la RAG. Y as¨ª seguir¨¢ siendo a pesar del dictamen. Ahora Marnotes, incluso est¨¢ dispuesto a agitar una iniciativa popular.