Ingresados en la UCI dos bomberos por una intoxicaci¨®n alimentaria

Dos bomberos del Parque de Palafrugell (Baix Empord¨¤) est¨¢n ingresados en estado grave en la unidad de cuidados intensivos (UCI) del hospital Doctor Josep Trueta de Girona a causa de una intoxicaci¨®n alimentaria. La Agencia de Salud P¨²blica de Catalu?a (ASPCAT) sospecha que los bomberos pudieron ingerir alimentos contaminados por una toxina botul¨ªnica, una sustancia muy da?ina que?bloquea funciones nerviosas y puede producir par¨¢lisis respiratoria y muscular.

Las investigaciones de la ASPCAT se centran en una comida casera que compartieron los trabajadores intoxicados el pasado lunes con otros siete compa?eros durante una guardia en el parque de bomberos. S¨®lo ellos dos empezaron a desarrollar los s¨ªntomas el mismo d¨ªa de la ingesta de la comida sospechosa. El cuadro cl¨ªnico del botulismo empieza por fatiga intensa, debilidad, v¨¦rtigo, y luego visi¨®n borrosa, sequedad de boca y dificultad para tragar y hablar.?La enfermedad tambi¨¦n puede producir debilidad en el cuello y los brazos, y afectar posteriormente los m¨²sculos respiratorios y a los m¨²sculos de la parte inferior del cuerpo.

Los bomberos intoxicados acudieron al d¨ªa siguiente (el martes) a las urgencias del hospital de Palam¨®s y fueron derivados directamente al Trueta, donde permanecen ingresados "en estado grave y pron¨®stico reservado", ha indicado el Departamento de Salud. Los facultativos de la UCI y de la unidad de Toxicolog¨ªa del hospital les administraron s¨¦rum antibotul¨ªnico, el ¨²nico tratamiento para combatir los efectos de la potente neurotoxina. La Red de Ant¨ªdotos de Catalu?a ha desplazado al Trueta m¨¢s dosis de antibotul¨ªnico como medida preventiva, aunque de momento no se han detectado m¨¢s casos.

Salud P¨²blica ha enviado muestras de los pacientes al Instituto Carlos III de Madrid para resolver si se trata de dos casos de botulismo, una enfermedad poco frecuente pero con alta probabilidad de muerte si no se detecta a tiempo.

El ¨²ltimo brote de intoxicaci¨®n alimentaria por botulismo declarado en Catalu?a se remonta a 2011, cuando se contaminaron cinco miembros de una misma familia en Barcelona. Los brotes suelen estar vinculados al consumo de conservas caseras, aunque tambi¨¦n pueden provocar la enfermedad otros alimentos como las carnes curadas o fermentadas, los pescados con tratamientos leves de conservaci¨®n (ahumado) o productos envasados al vac¨ªo.