Rock, fabes, mon¨®logos y percebes
El actor, poeta y ex boxeador nos lleva por los bares en los que vive, entre Hortaleza y Alpedrete
1. Kekema Lounge Bar. Un garito donde ponen rock n¡¯ roll del de toda la vida (Platero y T¨², Fito y Fitipaldis, rock cl¨¢sico americano), chiquitito, de madera, muy acogedor; el lugar del encuentro de los colegas del pueblo. Yo es que nac¨ª en Beirut, pero me cri¨¦ en Alpedrete (Pasaje de la Pozuela, 2, Alpedrete).
2. El ca?o. Despu¨¦s de vivir mucho tiempo en Madrid, hace un par de a?os decid¨ª volver al pueblo, a la sierra, recuperar mis ra¨ªces. Aqu¨ª me gusta comer en este restaurante, donde cocina Isabel Ortiz. Tomo mi pan con tomate y recomiendo los pimientos rellenos de rabo de toro (Ca?o, 29, Alpedrete).
3. La casa de Cano. No confundir con el anterior, aunque se llamen parecido. En este lugar preparan las tapas de las de toda la vida pero muy bien: huevos estrellados, ensaladilla rusa, en el ambiente de t¨ªpica taberna madrile?a (Plz. Vicente Guill¨¦n Zamorano, 4, Alpedrete).
4. Gastrobar Varela. Ojo: el cocinero Javier L¨®pez Rumayor sirve un plato llamado falsos Ferrero Rocher, que parecen los bombones, pero son de morcilla. Eso para que te hagas una idea. Luego tienen unos platos de cuchara y una carta de vinos buen¨ªsimos. (Dr. Varela, 37, Alpedrete).
5. Bar restaurante Petri. Nos conocemos hace 20 a?os y son casi familia: a veces he ido a comer, me he quedado de sobremesa y luego a cenar. Est¨¢ en el barrio de Hortaleza, donde ten¨ªa mi gimnasio. Tuve que cerrar hace un par de a?os porque no iba bien¡ y yo ya estaba muy metido en el mon¨®logo y la interpretaci¨®n. La carta es asturiana, con la fabes se te hace la boca agua (Mota del Cuervo, 1).
6. Yessi Lounge. Despu¨¦s de cenar en el Petri, lo suyo es acabar tomando copas aqu¨ª, un bar nocturno de referencia en el barrio de Hortaleza. Juanpe, un crack, todo un personaje en la zona, abri¨® seis meses despu¨¦s de que yo abriera el gimnasio, en 1995, y ah¨ª nos pas¨¢bamos las noche de risas, copazos, musiquita y chupitos (Ctra. de Canillas, 140).
7. Restaurante El Descanso. Debe llevar m¨¢s tiempo que el propio barrio de Hortaleza. De comer la tortilla de patatas y las croquetas, pero yo tengo grandes recuerdos porque me he estudiado muchos papeles y guiones en una terracita cubierta en la que no suele entrar nadie (Rogelio Mu?oz, 2).
8. Beer Station. Es el sitio donde hago ahora mis mon¨®logos, la versi¨®n actualizada del que se llama Croquetas. Aqu¨ª llevan muchos a?os acogiendo a c¨®micos todos los d¨ªas de la semana, caben 52 personas, muy underground, pero adem¨¢s se comen buenas hamburguesas y nachos, y hay una nutrida carta de cervezas (Cuesta de Santo Domingo, 22).
9. Materia. Aqu¨ª ya entramos en el mundo de la alta cocina. El chef Alfonso Castellanos hace una versi¨®n moderna de la comida tradicional. Se trae las mejores carnes y pescados de Galicia o Asturias, y es tan apasionado de lo suyo que te manda fotos por WhatsApp de percebes comparados con corchos para que lo flipes (Juan Bravo, 25).
10. Mi casa. Solo 37 metros cuadrados dentro de una casa repartida en varios pisos. Somos como una mini comunidad. Ahora quiero mudarme a un sitio m¨¢s cerca del centro del Alpedrete, m¨¢s cerca del supermercado y dem¨¢s, para llegar al pueblo y olvidarme ya de la moto. Vivir tan aislado no s¨¦ si me sienta del todo bien.
Del ring a las tablas
Hovik Keuchkerian (Beirut, 1972) fue campe¨®n de boxeo y ha acabado teniendo ¨¦xito en el mundo de los mon¨®logos, la poes¨ªa y la interpretaci¨®n. Actualmente protagoniza Un ob¨²s en el coraz¨®n, en los Teatros del Canal hasta el 29 de enero. Tambi¨¦n aparece en las recientes pel¨ªculas Assasin¡¯s Creed y Toro.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Sobre la firma
