Un verano sin convenio de hosteler¨ªa en Catalu?a

El a?o pasado, Catalu?a recibi¨® m¨¢s de 19,1 millones de visitantes, la cifra oficial de Idescat. No para de crecer desde 2013, cuando se firm¨® el anterior convenio. Estos visitantes realizaron un total de 55,3 millones de pernoctaciones en hoteles, apartahoteles, pensiones o fondas. Otro r¨¦cord, en una de las cifras m¨¢s importantes, la del gasto que hace cada turista: para el primer trimestre de este a?o, el INE calcula que fueron 173 euros por d¨ªa.

¡°El turismo es uno de los sectores que mejor ha aguantado la crisis, es una gran fuente de riqueza y tenemos derecho a recibir la parte que nos corresponde de esos r¨¦cords que se baten a?o tras a?o¡±, explica Jes¨²s Lodeiro, de UGT. La patronal y los sindicatos se han reunido cinco veces en lo que va de a?o y los trabajadores critican la poca voluntad de negociaci¨®n. ¡°Quieren dejar pasar la temporada para ahorrarse lo que puedan¡±, denuncia Lodeiro. El ajuste salarial es retroactivo pero los sindicatos ven m¨¢s dif¨ªcil su cobro en el caso de los empleados que solo trabajan la temporada.

Tanto CC OO como UGT piden un incremento salarial ¡°por encima del 3%¡±, una cantidad que calculan realista y acorde al ¨¦xito del turismo. Esteban Sanabria, secretario de Negociaci¨®n Colectiva de CC OO, cree que tambi¨¦n es necesario un incremento vinculado a la productividad y los resultados.

Adem¨¢s, la inflaci¨®n vuelve a ser un problema en la mesa de negociaciones, tras a?os de ca¨ªda de precios. Las negociaciones marco de la CEOE y de los sindicatos a nivel espa?ol para el aumento de las retribuciones est¨¢n en una horquilla entre el 2,5% y el 3% pero a¨²n no hay nada Pero el punto m¨¢s espinoso del desencuentro entre las dos partes es la externalizaci¨®n a empresas integrales de servicios de labores que consideran b¨¢sicas en los establecimientos hoteleros. Tal es el caso de las camareras de piso. Mientras que por convenio tendr¨ªan que cobrar unos 1.200 euros brutos, las empresas integrales se rigen bajo convenios de empresa que reducen las retribuciones hasta los 700 euros o incluso menos.

Los sindicatos calculan que el 40% de la actividad del personal que se encarga de arreglar las habitaciones est¨¢ externalizado. ¡°Las camareras de piso o los servicios de restauraci¨®n son parte intr¨ªnseca del servicio hotelero. Queremos que el convenio recoja unos criterios muy espec¨ªficos sobre la externalizaci¨®n¡±, explica Sanabria. S¨ª habr¨ªa margen para otros trabajos dentro de los hoteles, como por ejemplo, la jardiner¨ªa o los servicios de seguridad. UGT, por su parte, defiende el principio de ¡°a igual trabajo, igual sueldo¡±.

CC OO y UGT ya han hecho concentraciones frente a la patronal y no descartan seguir la escalada de manifestaciones para presionar por la firma del convenio, todo a la puerta de un verano que promete una vez m¨¢s pulverizar todos los r¨¦cords. ¡°Es muy complejo hacer huelgas en este sector¡±, acepta Lodeiro.

De esta discusi¨®n est¨¢n al margen las autodenominadas Kellys, la asociaci¨®n de camareras de piso de hotel que se present¨® oficialmente en Barcelona el oto?o pasado. El movimiento ha pedido reuniones con los dos sindicatos y la patronal para conocer las negociaciones, a las que no pueden acceder por no ser una representaci¨®n formal de los trabajadores. ¡°Queremos saber realmente qu¨¦ pasar¨¢ con las externalizaciones, sentimos que hay un ocultismo en este tema¡±, critica Isabel Rodr¨ªguez, su portavoz.

Sanabria tambi¨¦n espera que a trav¨¦s del convenio se plantee la regulaci¨®n de la subrogaci¨®n del personal de restauraci¨®n, con tal de que sea una garant¨ªa de condiciones laborales y de mantenimiento del trabajo. Este instrumento, defiende el sindicalista, servir¨ªa para casos como el del concurso de AENA para los establecimientos de restauraci¨®n en El Prat.