Madrid tendr¨¢ un centro de formaci¨®n agroecol¨®gico

El Ayuntamiento de Madrid tiene previsto construir el pr¨®ximo a?o la primera escuela municipal de agroecolog¨ªa urbana. Ser¨¢ un espacio de formaci¨®n, con pr¨¢cticas incluidas, cuyo objetivo ser¨¢ concienciar sobre dietas, nutrici¨®n y desperdicios alimentarios. La escuela contar¨¢ con un espacio de 10.000 metros cuadrados de extensi¨®n, en su mayor parte destinados a huertos. La puesta en marcha de esta iniciativa se enmarca en la Estrategia de Alimentaci¨®n Saludable, resultado de la adhesi¨®n de Madrid al Pacto de Mil¨¢n de la FAO.

La creaci¨®n de una escuela municipal de agroecolog¨ªa urbana es una de las medidas recogidas en la Estrategia de Alimentaci¨®n Saludable y Sostenible para Madrid 2018-2020. Todav¨ªa se desconoce el coste de la iniciativa, si bien la hoja de ruta municipal plantea que el nuevo instituto comience a construirse el pr¨®ximo a?o en San Ferm¨ªn (Usera), aunque esta fecha coincida con las pr¨®ximas elecciones municipales, que se celebrar¨¢n en mayo de 2019. El objetivo del nuevo centro ser¨¢ fomentar el consumo de productos ecol¨®gicos.

En 2019, el Ayuntamiento tambi¨¦n quiere llevar a cabo el plan de prevenci¨®n y abordaje de la obesidad infantil y la inseguridad alimentaria en 19 centros educativos de cuatro distritos de Madrid (Carabanchel, Usera, Puente de Vallecas y Villaverde). A finales de este a?o, adem¨¢s, el ejecutivo que lidera la alcaldesa, Manuela Carmena, abrir¨¢ tres espacios de consumo sostenible en los distritos de Fuencarral, Centro y Moratalaz, que pivotar¨¢n sobre la sensibilizaci¨®n y la educaci¨®n en materia de alimentaci¨®n.

A la vez, el Consistorio record¨® este viernes que ha abierto una planta del mercado de Vallehermoso a productos ecol¨®gicos y de proximidad. Y presumi¨® de la red de huertos urbanos de Madrid, que en este momento suma m¨¢s de medio centenar, as¨ª como de los huertos escolares, implantados en m¨¢s de 160 centros educativos, cuyo objetivo es avanzar hac¨ªa el "consumo sostenible". Se trata de un planteamiento que "tiene que ver con la supervivencia en el planeta porque no hay un plan b", afirm¨® el concejal de Coordinaci¨®n Territorial, Nacho Murgui.

Con este proyecto, el Ayuntamiento quiere cumplir con los compromisos adquiridos en octubre de 2015 en el pacto de Mil¨¢n, acuerdo auspiciado por la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO) y firmado durante la Exposici¨®n Universal en la ciudad italiana. El acuerdo exige a las m¨¢s de cien ciudades firmantes un compromiso con "desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados", con el fin de "reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad".

La alcaldesa incidi¨® este viernes en la importancia de avanzar hacia una mayor solidaridad de las ciudades en el ¨¢mbito de la alimentaci¨®n. "Quiero que Madrid sea por encima de todo una ciudad solidaria", afirm¨® la regidora, quien record¨® el compromiso asumido ante Naciones Unidas en nombre de la ciudad de hacer una evaluaci¨®n continua de c¨®mo Madrid va cumpliendo con los objetivos los Objetivos de Desarrollo Sostenible, fijados por las Naciones Unidas.

Carmena sostuvo que "las generaciones que hemos vivido en el desarrollo y en la abundancia tenemos una responsabilidad hist¨®rica", que es "hacer todo lo posible" para que se reduzca el n¨²mero de personas que mueren por hambre en el mundo.

Por su parte, el portavoz de la FAO, Enrique Yeves, dijo que "tenemos que tratar la alimentaci¨®n como un derecho y las ciudades tienen un papel fundamental en los objetivos que nos hemos marcado". Y subray¨® la importancia de concebir "la alimentaci¨®n como un bien p¨²blico": "El tema de la alimentaci¨®n es muy importante como para dejarlo en manos del sector privado ¨²nicamente", concluy¨®.