El Paleol¨ªtico invade el gimnasio

Hacer ejercicios sobre un tronco, levantar piedras, subir por una cuerda¡­ Son ejercicios muy extendidos, pero la diferencia es que se usan elementos naturales y recuperando movimientos ancestrales. En esto se basa la t¨¦cnica del paleotraining. ¡°Se recuperan movimientos de la ¨¦poca del ser humano como reptil (por eso somos buenos en cuadrupedia), como monos (por eso necesitamos colgarnos), como recolectores (cargamos pesos) y cazadores (corremos y hacemos esprints)¡±, abunda el ide¨®logo del m¨¦todo, Airam Fern¨¢ndez, quien se anticipa a posibles cr¨ªticas y aclara que se trata de un entrenamiento con una estructura moderna. ¡°No hace falta ponernos en taparrabos a hacer ejercicio¡±.

El paleotraining es un m¨¦todo nacido en 2007 de la mano de Fern¨¢ndez, fisioterapeuta de Lanzarote, que ya ha logrado extenderlo en todo el territorio nacional. Ya cuenta con 19 centros abiertos en Espa?a, siete de los cuales est¨¢n en Catalu?a. Fern¨¢ndez, cre¨®, sin saberlo, el paleotraining durante un viaje de estudios a Finlandia. ¡°Sal¨ªa a correr, pero a menos de 20 grados.

Para mantener el calor empec¨¦ a saltar, colgarme de un ¨¢rbol, cargar piedras¡­ La recompensa era que llegaba a casa y me sent¨ªa bien. Tambi¨¦n not¨¦ que despu¨¦s no ten¨ªa que ir al gimnasio¡±. Fern¨¢ndez explica que la gente le empezaba a seguir y le acompa?aba para hacer el mismo entrenamiento. M¨¢s tarde, estudi¨® un m¨¢ster en medicina evolutiva, que le dio un marco te¨®rico sobre la que llama paleodieta y la relaci¨®n entre alimentaci¨®n y salud.

Seg¨²n este fisioterapeuta, diariamente una persona deber¨ªa caminar 15.000 pasos, cargar pesos pesados, colgarse para estirar las articulaciones, sentarse en cuclillas y esprintar. Los entrenamientos en los centros suelen tener una duraci¨®n inferior a un gimnasio convencional, de 20 minutos a una hora. ¡°Se trata de sesiones m¨¢s bien cortas porque es m¨¢s efectivo¡±, comenta Carles Carulla, entrenador responsable del centro de Sabadell.

A estas instalaciones, una de las siete que hay en Catalu?a y de las 19 en todo el Estado, acuden un centenar de usuarios de diferentes edades. Ana, de 17 a?os, se acerca al centro varios d¨ªas a la semana junto a sus compa?eros, despu¨¦s de salir del instituto, que se halla a escasos metros. ¡°Hab¨ªa probado otros gimnasios, pero vas a la sala de m¨¢quinas y no sabes qu¨¦ hacer y te puedes hacer da?o. Aqu¨ª te gu¨ªan y es m¨¢s did¨¢ctico¡±, comenta.

Pero igual de importante que el ejercicio es, seg¨²n este m¨¦todo, la dieta, que debe basarse en alimentos naturales y aparcar completamente los alimentos procesados. ¡°Es un disparate pensar que podemos comer de todo. Tenemos una dieta espec¨ªfica como seres humanos: el alimento vegetal y el animal es lo que ha basado nuestra alimentaci¨®n durante siglos. Todo lo que salga de ah¨ª tiene costes terribles¡±, defiende Fern¨¢ndez.

Yolanda, de 42 a?os, cuenta que ha perdido 23 kilos en los dos a?os y medio que es socia del centro de Sabadell. ¡°Las salas de m¨¢quinas de los gimnasios no me gustan, las encuentro aburridas y solitarias, no acababa de encajar. Un d¨ªa vine aqu¨ª, m¨¢s bien por salud, porque no me sent¨ªa bien, que por est¨¦tica. Y me encant¨®¡±, comenta la mujer. Su alimentaci¨®n tambi¨¦n ha cambiado. ¡°No hago dieta, pero me he quitado los alimentos procesados y los l¨¢cteos. Ahora como bien, solo alimentos sanos¡±. Yolanda asegura que el paleotraining ha dado un vuelco a su vida. ¡°Antes no pod¨ªa ni coger a mi hijo, de un a?o, y apenas sal¨ªa de casa, pero ahora me siento m¨¢s vital y con ganas de hacer cosas¡±, zanja con satisfacci¨®n.