La 'Evoluci¨®n' gastron¨®mica y tecnol¨®gica de la mano de Ferran Adri¨¢ y De Dietrich
La cocina de toda la vida tambi¨¦n ha vivido el cambio, el desarrollo, la 'Evoluci¨®n'. Primeros principios, ?qu¨¦ es cocinar y qu¨¦ es comer? Ese periplo a trav¨¦s de la historia y los sentidos puede contemplarse a partir de hoy y hasta el pr¨®ximo d¨ªa 5 de julio en Madrid, en un exposici¨®n con mucho condimento y mucha tecnolog¨ªa.
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