En escena, el espect¨¢culo del metabolismo humano: as¨ª nos ayuda correr en el d¨ªa a d¨ªa

Lleno hasta las escaleras, el Teatro Cervantes de Arnedo (La Rioja) vivi¨® el pasado 9 de marzo, una representaci¨®n ins¨®lita, jam¨¢s escenificada previamente en un escenario tan solemne: sobre las tablas, ni m¨¢s ni menos que el espect¨¢culo inigualable del cuerpo humano en pleno esfuerzo. Una mujer de 67 a?os, y un hombre de 33, frente a frente, corriendo sobre sendas cintas, puesta en escena casi disruptiva, explicada, analizada, desmenuzada por dos fisi¨®logos ante la mirada boquiabierta de 500 personas. ?No es atractivo el esfuerzo del ser humano? S¨ª, y nos permite vivir m¨¢s y, sobre todo, mejor. El deporte es vida, sencillamente. Y si no lo es, la mejora. Y no es el eslogan de un fabricante de zapatillas o bicicletas, sino una conclusi¨®n necesaria que manejan m¨¦dicos y fisi¨®logos¡­ aunque no sepan ya qu¨¦ inventar para que la sociedad entienda el mensaje. Recientemente un estudio revel¨® que el 52% de la poblaci¨®n espa?ola no practica jam¨¢s deporte. El dato corre en paralelo a la actual pandemia de obesidad y a los casos de c¨¢ncer o diabetes cada vez m¨¢s comunes en personas j¨®venes y que pueden explicarse por la relaci¨®n que los seres humanos mantienen con la energ¨ªa. Dicho de otra manera, nos sobra energ¨ªa en nuestros organismos. La usamos de forma defectuosa, ineficaz. O no la usamos, lo que a¨²n es peor.

Adri¨¢n Castillo, David Guti¨¦rrez, Borja Mart¨ªnez T¨¦llez y Aitor Viribay crearon el laboratorio METHUB, y se empe?aron en traducir el conocimiento cient¨ªfico relacionado con el metabolismo humano de la forma m¨¢s llana y menos elitista posible. ?Qu¨¦ mejor manera de llenar de forma gratuita un teatro? Detr¨¢s de semejante puesta en escena, una ambici¨®n, explica Castillo: ¡°tal y como funciona nuestra sociedad, el ejercicio es una herramienta imprescindible para mejorar la salud y el rendimiento. Necesitamos gastar energ¨ªa para que nuestras mitocondrias, las centrales de energ¨ªa de nuestras c¨¦lulas, puedan recuperar su capacidad para usar los sustratos energ¨¦ticos y sean capaces de convertirlos en energ¨ªa de forma ¨®ptima para seguir alimentando el ciclo de la vida. Si no lo hacemos, nuestro organismo colapsa¡±.

Lo que propone METHUB es una terapia de choque escenificada no solo en Madrid y Barcelona sino en ciudades espa?olas que no tienen acceso a eventos de corte cultural o cient¨ªfico. El proyecto defiende que la ciencia puede ser atractiva y ¨²til e incluso propiciar cambios significativos en las personas. Solo que el mensaje muchas veces no es permeable, no cala, se pierde. ¡°La ciencia usa a menudo c¨®digos complejos, de ah¨ª que necesitemos ser transversales, usar puentes para que el mensaje sea accesible. Dise?adores, periodistas, arquitectos¡­ necesitamos ayuda para que el conocimiento sea atractivo y sencillo¡±, explica Guti¨¦rrez.

La primera fase del proyecto, sin p¨²blico, se celebr¨® en Barcelona a trav¨¦s de dos pruebas metab¨®licas realizadas a Andreu Sim¨®n y Sara Alonso, corredores de ultra trail profesionales, con el objetivo de medir su consumo de ox¨ªgeno, producci¨®n de lactato y cantidad de energ¨ªa que gastan durante un test espec¨ªfico dise?ado para sus disciplinas. ¡°Con estos datos¡±, revela Castillo, ¡°podr¨ªamos analizar c¨®mo gastan energ¨ªa y sobre todo, c¨®mo de eficientes son dos deportistas de ¨¦lite, m¨¢quinas a nivel metab¨®lico que nos pueden ense?ar el camino para mejorar la salud de la poblaci¨®n general. En definitiva, los deportistas de resistencia de ¨¦lite representan la mejor versi¨®n humana del metabolismo. Tienen un elevado gasto energ¨¦tico, porque se mueven mucho, pero tambi¨¦n gracias a eso, una elevada eficiencia. Y por lo tanto, claro, un mayor ahorro de latidos¡±. ?Ahorrar latidos? ?Para qu¨¦? Al parecer el ser humano dispone de una cantidad limitada de latidos, estimada en unos 3.000 millones, que debe gestionar a lo largo de su esperanza de vida. Si hacemos ejercicio, y si ¨¦ste es especialmente intenso ¡®gastamos latidos¡¯ a gran velocidad, pero lo que puede parecer a simple vista un desperdicio es, en realidad, la mejor manera de ahorrar latidos en el d¨ªa a d¨ªa. ¡°Esto permite al deportista generar adaptaciones que hace que el resto del d¨ªa, semanas y a?os, sus latidos sean menores a los de una persona que no est¨¢ entrenada. Ante un ejercicio m¨ªnimo como ir a por el pan, o subir unas escaleras, una persona no entrenada puede alcanzar los 130-150 latidos/minuto (lpm), lo que ser¨ªa equivalente a un deportista corriendo a 16-18km/h. Incluso en reposo, una persona entrenada tendr¨¢ un pulso cercano a los 35-40 lpm, mientras que una persona no entrenada, 60-80 lpm. Los mecanismos que regulan todo este proceso son exactamente el metabolismo, es decir, c¨®mo usamos la energ¨ªa¡±, razona Castillo.

Con este conocimiento, sobre la escena, los deportistas amateur, Arturo de Blas, de 33 a?os de edad, y Elena Ruiz, de 67 a?os, sometieron sus organismos a un esfuerzo m¨¢ximo mientras el equipo de METHUB respond¨ªa a preguntas en directo y explicaba los datos extra¨ªdos de los analizadores de gases para medir la producci¨®n energ¨¦tica y de los medidores de lactato. La diferencia de edad entre ambos ¡®actores¡¯ ten¨ªa como objetivo demostrar que el rendimiento se puede extender hasta edades avanzadas. ¡°As¨ª, los valores de consumo de ox¨ªgeno de Elena obtenidos en la prueba fueron de 40 ml/kg/min, comparables a los de una mujer de 20-30 a?os. Las de su grupo de edad, de media pueden estar en torno a 20-25 ml/kg/min¡±, retiene Castillo. Los datos del directo fueron cotejados con los obtenidos por los dos atletas en Barcelona: ¡°pudimos comparar in situ la gran diferencia de eficiencia, gasto energ¨¦tico y de latidos que hay entre una persona metab¨®licamente casi perfecta, y el resto de los seres humanos¡±. Muchos espectadores salieron al trote del teatro, vibrando con la electricidad del ambiente, pensando ya c¨®mo incorporar el deporte a sus vidas. Otros comentaron la obra entre vinos.

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