Bonfilio Mart¨ªnez C¨¢mara,
cronista de la villa valenciana de Ayora y propietario de una tienda de comestibles, est¨¢ pasando la historia cotidiana de la comarca por ser uno de los escas¨ªsimos comerciantes que se niega a subir el precio de los productos cuya alza ha sido aprobada, hasta que se le agoten las existencias de los comprados con anterioridad a la subida. Don Bonfilio sube el precio del caf¨¦ cuando ya no le queda nada del comprado al antiguo precio. No sabemos de la preparaci¨®n de alg¨²n homenaje, pero se lo merece.
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