Medidas del Gobierno para controlar los precios de productos alimenticios

El Ministerio de Comercio est¨¢, poniendo en pr¨¢ctica el plan ya anunciado por EL PAIS el pasado domingo, que pretende reducir el ritmo de alzas de precios en los productos alimenticios. Hoy bajar¨¢ el precio del caf¨¦ -producto sometido a comercio de Estado- y a partir del martes se incrementar¨¢n los suministros de carne fresca de importaci¨®n y de congelada en los mercados para evitar alzas de precios.

Los precios de los distintos tipos de caf¨¦ sufrir¨¢n ma?ana un nuevo recorte, seg¨²n decisi¨®n tomada por ministro de Comercio, importador exclusivo de este producto. La reducci¨®n de los precios al consumidor se cifra en un 10% y es la tercera que se produce en el ¨²ltimo a?o. Los nuevos precios que anunciar¨¢ el Bolet¨ªn Oficial son los siguientes:Tostado superior, 582 pesetas kilo: tostado corriente, 574, tostado popular, 554, torrefacto superior, 538, torrefacto corriente, 530, torrefacto popular, 512; descafeinado, 666 a 636.

Con estos descensos de precios se ha producido a lo largo de un a?o una reducci¨®n del orden del 35%. que tiene un impacto de cierto relieve, unas d¨¦cimas, en el ¨ªndice del coste de la vida.

A lo largo de los dos ¨²ltimos a?os - 1976 y 1977- se produjeron alzas espectaculares de los precios del caf¨¦ que supusieron multiplicar por m¨¢s de tres los vigentes a primeros de 1976.

La baja de precios que se aplicar¨¢ a partir de hoy se hace a la vista de la situaci¨®n de stocks y del estado de los contratos del Estado con nuestros habituales suministradores. Las heladas del pasado mes de agosto en Brasil parece que no han sido tan graves como se temi¨® y que no provocar¨¢n un alza de los precios en los mercados internacionales.

Esta decisi¨®n del Gobierno de bajar el precio se inscribe dentro de la pol¨ªtica de actuaci¨®n administrativa en los art¨ªculos alimenticios para evitar en lo posible crecimientos de los precios fuera de los l¨ªmites previstos.

Mayor oferta de carne de vacuno

Un 20% del consumo habitual de carne fresca de vacuno de importaci¨®n en Barcelona, Madrid, San Sebasti¨¢n y Bilbao, cifrado entre ochenta y cien toneladas semanales, se pondr¨¢ a disposici¨®n de los consumidores el pr¨®ximo martes, a precios m¨¢s bajos que los de la carne de producci¨®n nacional.Los precios de venta al p¨²blico a que se despachar¨¢ esta carne, importada de Alemania y Checoslovaquia ante la escalada de precios de la carne nacional, ser¨¢n entre cuarenta y noventa pesetas menos en kilo, en relaci¨®n con los m¨¢s habituales en la carne de producci¨®n nacional y seg¨²n su clasificaci¨®n.

Esos precios, seg¨²n ha podido saber , ser¨¢n: solomillo, 680 pesetas kilo (veinte pesetas menos que la nacional): lomo, 510 pesetas (cuarenta pesetas menos): primera ?A?, 440 pesetas (noventa pesetas menos), primera ?B?, 419 pesetas (71 pesetas menos), segunda, 210 pesetas (noventa pesetas menos), y tercera. 175 pesetas (45 pesetas menos).

La venta de esta carne se llevar¨¢ a cabo en un centenar de carnicer¨ªas en Madrid y Barcelona. y en un n¨²mero proporcional de dichos puntos de venta en Bilbao y San Sebasti¨¢n. La distribuci¨®n a estas capitales se debe a que son, todas ellas, centros de gran consumo y en las que los precios se han disparado este verano con m¨¢s intensidad.

Esta operaci¨®n de la Administraci¨®n de dotar de mayor oferta al mercado interior para lograr una flexi¨®n a la baja de los precios de la carne se complementa con la distribuci¨®n de carne congelada. que continuar¨¢ al ritmo de 4.000 toneladas mensuales.

Por el momento se dispone de carne congelada para seis semanas, pero hay contratos de compra hasta 20.000 toneladas con Argentina, en piezas, y con Alemania y Holanda, en cuartos traseros. con lo que se cubrir¨¢n las necesidades del mercado interior de consumo hasta el pr¨®ximo mes de diciembre.

El motivo de las importaciones es la escasez de carne de producci¨®n nacional. Las fuentes de la Administraci¨®n consultadas por Efe han asegurado que la escalada de precios no se debe a especulaciones, ya que las curvas de precios en origen, en matadero y finales al consumidor son exactamente paralelas.