Los productores latinoamericanos buscan nuevas aplicaciones al az¨²car
M¨¢s de un centenar de representantes de pa¨ªses productores de az¨²car de Am¨¦rica Latina y la zona del Caribe (55% de la producci¨®n mundial) se reunieron ayer en Ciudad de M¨¦xico para analizar la actual situaci¨®n de los mercados mundiales y estudiar la estrategia a seguir para evitar un derrumbamiento de los precios, consecuencia de la situaci¨®n excedentaria mundial de este producto.Uno de los temas objeto de debate en la conferencia, que se prolongar¨¢ hasta el pr¨®ximo viernes, es la actitud de los productores frente a la postura de Estados Unidos, que mantiene su negativa a suscribir el convenio internacional del az¨²car, y las consecuencias de la pol¨ªtica comercial de la Comunidad Econ¨®mica Europea (CEE). Los productores latinoamericanos y caribe?os acusan a la CEE de pr¨¢cticas dumping, ya que lanzan anualmente unos tres millones,de toneladas al mercado libre con objeto de derribar los precios internacionales.
Seg¨²n las previsiones elaboradas antes del comienzo de la conferencia, el mercado azucarero mundial tiende a estabilizarse e incluso pod¨ªa entrar en una nueva situaci¨®n de escasez, similar a la surgida en 1973. Los datos aportados a la conferencia se?alan que el pr¨®ximo a?o de 1980 la demanda de az¨²car superar¨¢ en al menos tres millones de toneladas la producci¨®n global.
Una de las preocupaciones esenciales de la conferencia es incorporar los nuevos avances tecnol¨®gicos a la producci¨®n y comercializaci¨®n del az¨²car, as¨ª como su posible utilizaci¨®n como elemento base para la obtenci¨®n de prote¨ªnas y alcohol carburante.
La cosecha mundial de az¨²car rebas¨® el pasado a?o los noventa millones de toneladas, y una cifra similar est¨¢ previsto se alcance en la presente campa?a. Los stocks mundiales rebasar¨ªan probablemente los cien millones de toneladas en ese caso, lo que pudiera provocar -a juicio de los productores- un hundimiento del mercado.
El comercio de az¨²car es b¨¢sico para varios pa¨ªses latinoamericanos y caribe?os. El ejemplo m¨¢s ilustrativo es el de Cuba, cuya exportaci¨®n se encuentra pr¨¢cticamente circunscrita al mercado del dulce y al tabaco. El cliente mayoritario de las exportaciones azucareras de aquellas zonas es Estados Unidos.
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