Las reservas mundiales de cereales cubren el 17% del consumo
La reserva mundial de cereales disminuir¨¢ en diecinueve millones de toneladas durante el a?o pr¨®ximo, seg¨²n previsiones formuladas por la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci¨®n (FAO), y en las que por primera vez se incluye una estimaci¨®n de la producci¨®n de China y de la Uni¨®n Sovi¨¦tica.El remanente mundial equivaldr¨ªa al 17% del consumo de cereales, un nivel que la FAO considera apenas adecuado para la seguridad alimenticia mundial. La organizaci¨®n estima que los remanentes de cereales de China se elevar¨¢n a 52 millones a fines de 1979/80, mientras los de la Uni¨®n Sovi¨¦tica aumentar¨¢n en un remanente de treinta millones de toneladas para la temporada 1979/80. Este volumen de la URSS disminuir¨¢ fuertemente a fines de dicho per¨ªodo debido a la escasez de la actual cosecha. La FAO estima que la producci¨®n mundial de trigo ser¨¢ de 420 millones de toneladas, inferior a los 450 millones del a?o pasado.
El pron¨®stico correspondiente a cereales secundarios baja en dos millones de toneladas y la producci¨®n de arroz c¨¢scara (sin pulir) desciende en ocho millones en relaci¨®n al a?o anterior.
El comercio mundial de trigo y cereales secundarios alcanzar¨¢ a 174 millones de toneladas, resultando en este sector con catorce millones m¨¢s que en el per¨ªodo anterior.
El total, seg¨²n el informe, arroja un remanente mundial de 250 millones de toneladas para las cosechas del a?o pr¨®ximo, es decir una disminuci¨®n de diecinueve millones en relaci¨®n al per¨ªodo anterior.
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