Nueva inspecci¨®n de las condiciones higi¨¦nicas de la hosteleria rnadrilena
El Ayuntamiento de Madrid est¨¢ realizando una nueva campa?a de inspecci¨®n de los establecimientos hosteleros de la ciudad, que se prolongar¨¢ hasta el mes de marzo, de acuerdo con el calendario elaborado por la Delegaci¨®n Municipal de Sanidad, dado a conocer el pasado mes de diciembre. Seg¨²n inform¨® ayer a EL PA?S el concejal responsable del departamento, Juan Francisco Pla, los inspectores que recorren estos d¨ªas los establecimientos realizan controles sobre los requisitos de protecci¨®n de alimentos y las condiciones de higiene del hielo que se utiliza para enfriar bebidas.Asimismo, la pr¨®xima semana se pondr¨¢ en marcha la primera fase de la campa?a publicitaria de divulgaci¨®n destinada a informar a los madrile?os acerca de las condiciones que deben exigir a los establecimientos de hosteler¨ªa en materia de sanidad e higiene.
En la actual fase de control sanitario se encuentran visitando los establecimientos del ramo entre 30 y 35 inspectores, los cuales, cumplida esta primera ¨¦tapa, informar¨¢n al Ayuntamiento del grado de los requisitos exigidos, tras la inspecci¨®n realizada durante el pasado a?o.
Por otra parte, en el pleno que la Corporaci¨®n municipal celebra hoy, se modificar¨¢n las ordenanzas existentes hasta ahora en materia de higiene respecto al campo de la hosteler¨ªa. Seg¨²n la proposici¨®n que figura en, el orden del d¨ªa, se exigir¨¢ obligatoriamente el uso de recipientes m¨®viles para depositar los residuos que originen las consumiciones. Con la implantaci¨®n de estos recipientes m¨®viles, que han de ser aportados en el momento en que se sirva el pedido, se pretende evitar el esparcimiento de los restos org¨¢nicos por el suelo de los establecimientos, lo que origina, en muchos casos, numerosas infecciones.
En el calendario establecido por el Ayuntamiento para que se subsanen las deficiencias localizadas en la inspecci¨®n llevada a cabo el a?o pasado, se daba de plazo hasta el pr¨®ximo 18 de junio para realizar las reformas. En el caso de que no se cumplan estas ordenanzas, los establecimientos infractores podr¨ªan ser clausurados. En los bares en los que las condiciones higi¨¦nicas sean las deseables se colocar¨¢ una pegatina en la puerta del local, por la que el Ayuntamiento recomendar¨¢ su uso.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
