El Gobierno y los empresarios defender¨¢n la denominaci¨®n 'cava' para los vinos espumosos

La alternativa de la denominaci¨®n cava para definir el espumoso catal¨¢n ser¨¢ apoyada por la Administraci¨®n, que pedir¨¢ "que se reconozca en el Mercado Com¨²n el derecho del cava como denominaci¨®n y se favorezca su exportaci¨®n". El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, Carlos Romero, anunci¨® en Tarragona que tras la reuni¨®n con su hom¨®logo franc¨¦s, el pr¨®ximo domingo, puede variar el planteamiento del problema del cava.

Romero a?adi¨® que el 18 de noviembre pr¨®ximo el Consejo de Ministros comunitario podr¨ªa tomar una resoluci¨®n definitiva. "Mientras, el champa?a dar¨¢ mucho que hablar", concluy¨®. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n se reuni¨® ayer en Tarragona con los m¨¢ximos representantes de la producci¨®n y comercializaci¨®n de vinos espumosos para discutir la estrategia conjunta a adoptar ante el veto de la Comunidad Econ¨®mica Europea (CEE) a que conste el m¨¦todo de elaboraci¨®n champenoise en las etiquetas de los cavas catalanes. Romero asisti¨® tambi¨¦n a un simposio sobre pesca, organizado por las cofrad¨ªas de Tarragona.El ministro anunci¨® que el pr¨®ximo domingo se celebrar¨¢ una cumbre hispano-francesa, entre ambos titulares de Agricultura, para debatir el asunto, y que de momento prosiguen, en coordinaci¨®n con el sector afectado, las acciones y consultas para aplazar la aplicaci¨®n de esta propuesta francesa del 29 de julio. La Administraci¨®n a¨²n no tiene derecho a veto.