?Qu¨¦ leche?
Ante las noticias que llegan de que pronto van a regalar a nuestros chicos la llamada leche escolar, gracias a los excedentes europeos de dicho alimento, creo oportuno avisar a quien corresponda de la necesidad de que esa leche sea aut¨¦nticamente fresca.
Porque lo que nuestros ni?os necesitan es las vitaminas de la leche, que s¨®lo se encuentran en la leche pasterizada, no en la esterilizada, que, como su nombre indica, al ser sometida a temperaturas superiores a 120 grados cent¨ªgrados, se esteriliza, con lo que ciertas de sus propiedades naturales son destruidas.
Por favor, eviten chapuzas. -
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