Los precios del porcino cayeron hasta niveles r¨¦cord en julio

Las cotizaciones del porcino en origen el pasado mes de julio han sido las m¨¢s bajas de las registradas en ese per¨ªodo durante los ¨²ltimos a?os, seg¨²n los datos manejados por la Asociaci¨®n Nacional de Productores de Porcino (Anprogapor). Con estos datos, los ganaderos pretenden responder a las acusaciones lanzadas recientemente por el secretario de Estado de Econom¨ªa, Pedro P¨¦rez, ante la subida elevada del ¨ªndice de precios al consumo (IPC) en ese per¨ªodo y cuando se culpaba al porcino como uno de los productos responsables.

Seg¨²n las cifras manejadas por los ganaderos, el precio testigo para la canal segunda en julio de 1985 fue de 228,8 kilo. Un a?o m¨¢s tarde, el precio para la misma mercanc¨ªa ascendi¨® a 244,5 pesetas kilo. En 1987, la cotizaci¨®n de la canal segunda de porcino era de 207 pesetas, para llegar este a?o a solamente 199,8 pesetas.

El precio registrado este a?o es un 13,8% m¨¢s bajo que el de 1987 y casi un 20% inferior al de julio de 1986. Por el contrario, la cifra del mes de julio es sensiblemente superior a la registrada en abril, periodo m¨¢s bajo de los ¨²ltimos a?os cuando s¨®lo llegaba a 149,4 pesetas.

Para los ganaderos de porcino, el precio de coste de producci¨®n de un kilo de carne de porcino canal segunda ser¨ªa en este momento de 195,2 pesetas, lo que supone que, en este momento, los precios de mercado est¨¢n en el l¨ªmite para provocar p¨¦rdidas a los ganaderos, de acuerdo con los datos barajados por los propios productores.

En 1988 se ha producido adem¨¢s un encarecimiento del ma¨ªz y la soja, materias primas que todav¨ªa no han podido ser sustituidas por otras m¨¢s baratas en un a?o de cosecha record, aunque se espera hacerlo en el futuro.

Para los productores de porcino, "no es presentable" que el Ministerio de Econom¨ªa denuncie a un sector como responsable de un ?ndice de Precios al Consumo alto, cuando ha pasado en los ¨²ltimos meses por una de sus crisis m¨¢s graves. Los precios hundidos del primer semestre del a?o, deber¨ªan ser considerados por la Administraci¨®n como un grave accidente, no como algo consolidado para defender el IPC a costa de sectores como ¨¦ste.

Anprogapor apoya las manifestaciones en esta l¨ªnea de los responsables del Ministerio de Agricultura y Alimentaci¨®n e invita a Comercio interior a "buscar las razones de la subida del ?ndice de Precios al Consumo en otros sectores", adem¨¢s de revisar el funcionamiento de las estructuras comerciales, m¨¢s que culpar al sector agrario de unas subidas de las que no se beneficia.