375 intoxicados en cinco banquetes de boda en Ja¨¦n
El n¨²mero de personas intoxicadas a consecuencia de ingerir alimentos en malas condiciones en el restaurante Ruta del Sol, en Ja¨¦n, se elevaba ayer a 375, seg¨²n el Servicio Andaluz de Salud (SAS). Los afectados comieron en este restaurante los pasados d¨ªas 7, 8 y 9, cuando se celebraron en ¨¦l cinco banquetes de boda, en los que participaron unos 800 invitados, aproximadamente.De los 375 intoxicados, 45 segu¨ªan ayer hospitalizados en tres residencias sanitarias de la provincia. Por su parte, el SAS, que probablemente abrir¨¢ un expediente administrativo una vez explore los alimentos, ha informado que la bacteria detectada en un primer an¨¢lisis realizado a los enfermos "es compatible con la salmonellosis".
Juan Cruz, propietario del restaurante, asegura que exige a todos sus empleados el carn¨¦ de manipulador, y que la mahonesa que sirvi¨® a los comensales fue elaborada una hora antes.
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