28 personas intoxicadas por consumir mayonesa de bote en un bar
Los enfermos -familias enteras incluidas- fue llegando paulatinamente, el lunes y el martes, al hospital Severo Ochoa de Legan¨¦s, afectados por un cuadro de v¨®mitos, fiebres y diarreas. Todos los atendidos ten¨ªan algo en com¨²n: hab¨ªan cenado en el bar El Pinar de Fuenlabrada. Tras los primeros an¨¢lisis, los m¨¦dicos diagnosticaron que 28 pacientes sufr¨ªan una intoxicaci¨®n por consumir alimentos en mal estado.La intoxicaci¨®n pudo originarse al ingerir mayonesa que podr¨ªa estar contaminada por una deficiente conservaci¨®n o por haber sido manipulada por un empleado que la contagi¨® con alguna bacteria. Los responsables del Centro de Salud Municipal aseguraron que oficialmente no se podr¨ªa determinar la causa del brote mientras no se analicen todas las muestras.
En el bar El Pinar una empleada dijo ayer que desconoc¨ªa los resultados de los an¨¢lisis efectuados por la Comunidad de Madrid. "Es cierto que han estado aqu¨ª tomando datos. Probablemente fue que la mayonesa, que es de bote, estaba en mal estado", indic¨®.
El responsable del servicio de epidemiolog¨ªa, Jos¨¦ Jover, manifest¨® que el establecimiento donde se sirvi¨® la mayonesa pas¨® las revisiones de la Delegaci¨®n de Consumo y que a¨²n se investigaba el caso.
Algunos de los afectados han llegado a perder tres y cuatro kilos a causa de los trastornos producidos. Una de las mujeres afectadas coment¨® a Onda Madrid que hab¨ªa puesto una denuncia en la Delegaci¨®n de Consumo de la localidad de Fuenlabrada. En el hospital Severo Ochoa de Legan¨¦s no pudieron precisar cu¨¢ntas personas han sido ingresadas a causa de esta intoxicaci¨®n.
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