16 bodegueros de La Rioja ense?an gratis a apreciar sus vinos
Diecis¨¦is bodegueros de La Rioja la ¨²nica Denominaci¨®n de Origen Calificada -de rango superior a las dem¨¢s- que hay en Espa?a, han venido a Madrid para ense?ar gratuitamente la diferencia que hay entre catar y beber.
La lecci¨®n empieza con dos tintos y dos blancos, j¨®venes o criados en barrica, que ser¨¢n el punto de partida para determinar las caracter¨ªsticas de los distintos caldos de la zona. Se trata de dar unas leves nociones de introducci¨®n. Taninos, retronasales o polifenoles dejar¨¢n de ser un mero argot para llenarse de significado. Domingo Rodrigo, jefe de los servicios t¨¦cnicos del Consejo Regulador, y ?ngel Jaime y Bar¨®, presidente de la denominaci¨®n de origen, ser¨¢n los expertos que descubran todas las claves.
La iniciativa, adem¨¢s de la cata gratuita, ofrece una degustaci¨®n de los caldos. En la exposici¨®n riojana tambi¨¦n participan empresas de embutidos, conservas y dulces; todos ellos, poseedores del Label de Calidad, una etiqueta que en aquella comunidad s¨®lo se concede a los productos garantizados.
Hotel Mindanao (San Francisco de Sales, 15). Exposici¨®n, de 11.00 a 15.00 y de 17.30 a 21.30. Cata, a las 20.00 (dura dos horas). Hoy y ma?ana.
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