Salud no es s¨®Io coraz¨®n

El revuelo causado por la condena que la OMS ha hecho del consumo de bebidas alcoh¨®licas, inclu¨ªdas el vino o la cerveza no s¨®lo no preocupa demasiado a la m¨¢xima autoridad mundial en materia de salud, sino que lo encuentra "saludable". El jefe de la unidad de tratamiento del Programa de Lucha contra las Toxicoman¨ªas, Mario Argandocha, se?al¨® a este peri¨®dico que no se trata de "dar un mensaje totalitario o absoluto, sino de relativizar que el alcohol es bueno para la salud". "Y la salud es mucho m¨¢s que el coraz¨®n". El especialista, de la OMS acepta que en los pa¨ªses tradicionalmente bebedores de vino se producen ¨ªndices m¨¢s bajos de enfermedades cardiovasculares, "pero registran los ¨ªndices m¨¢s altos de cirrosis".Argando?a comenta los estudios que apuntan que el consumo moderado de vino previene enfermedades cardiovasculares, diciendo que si uno quiere cuidar el coraz¨®n debe apostar por las dietas bajas en grasas y ejercicio. Reconoce, sin embargo, que una cantidad moderada -"entre uno y tres vasitos diarios de vino para los hombres y uno o dos para las mujeres"-, no aumenta ni la protecci¨®n ni el riesgo.