La exportaci¨®n de vacuno espa?ol baja el 80% por la crisis de las 'vacas locas'

Las exportaciones de vacuno espa?ol a Italia y Francia, principales compradores, han descendido un 80% tras conocerse la enfermedad de las vacas locas que afecta al vacuno brit¨¢nico.As¨ª lo afirm¨® ayer Domingo Palos, secretario general de la Asociaci¨®n Nacional de Ganaderos de Vacuno (ASOVAC), que asegur¨® que el consumo en Espa?a se ha recuperado tras los descensos de los primeros d¨ªas del conflicto, dado que el ganado espa?ol est¨¢ absolutamente sano. ASOVAC exportaba a Italia y Francia unas 10.000 cabezas de vacuno de carne al mes, a 150.000 pesetas la unidad, lo que supone un total de 1.500 millones.

Sin embargo Palos reconoci¨® que existen compromisos para reanudar las ventas la pr¨®xima semana, al tiempo que anunci¨® que la asociaci¨®n, en cooperaci¨®n con el ICEX (Instituto de Comercio Exterior), ha organizado para el pr¨®ximo mayo una visita de compradores brit¨¢nicos a las principales zonas productoras de vacuno espa?ol.

La UE aprob¨® ayer la compra de 9.200 toneladas de vacuno por parte de los organismos de intervenci¨®n comunitarios, seg¨²n fuente de la Comisi¨®n. Esta medida, vigente a partir del lunes, est¨¢ destinada a evitar un mayor hundimiento de los precios. De esta cantidad total, 256 toneladas corresponden a Espa?a y el resto se reparte, principalmente, entre Alemania, Francia, Irlanda y Austria.

Eliminaci¨®n en Holanda

Holanda comenz¨® ayer a eliminar las reses importadas de Gran Breta?a. El ministro de Agricultura holand¨¦s, Jozias van Aartsen, se ha mantenido firme desde que comenz¨® el esc¨¢ndalo de las vacas locas. Semanas atr¨¢s anunci¨® que se eliminar¨ªan todas las reses importadas del Reino Unido, y ayer comenzaron a desfilar hacia el matadero de Aalten, al este del pa¨ªs, donde en una operaci¨®n que durar¨¢ casi seis semanas ser¨¢n una a una sacrificadas 64.000,cabezas de ganado.

El plan ha sido elaborado para eliminar todo riesgo de contagio accidental. Desde que las reses abandonan las granjas hasta su total destrucci¨®n, los pasos ser¨¢n minuciosamente seguidos por las autoridades del pa¨ªs, que resarcir¨¢n con aproximadamente 60.000 pesetas por animal a sus propietarios. El matadero de Aalten se dedicar¨¢ exclusivamente en las pr¨®ximas semanas a sacrificar las reses brit¨¢nicas por los m¨¦todos habituales, a un ritmo de 2.000 cabezas diarias.

Posteriormente los cuerpos se descuartizan y se tratan qu¨ªmicamente para facilitar su incineraci¨®n en los hornos de eliminaci¨®n de residuos. Para evitar toda posibilidad de que se mezcle con otros restos de animales, la incineraci¨®n tendr¨¢ lugar s¨®lo el domingo. En total ser¨¢n destruidas m¨¢s de 450 toneladas de sangre y cerca de 13.000 toneladas de despojo de vaca.

Francia anunci¨® tambi¨¦n ayer que destruir¨¢ las existencias de bovino brit¨¢nico en su pa¨ªs.