La p¨®cima m¨¢gica de De Sande

El producto reci¨¦n inventado es un conservante de alimentos, se llama Conserver 21 y ha suscitado, seg¨²n la revista Paris Match, "grandes maniobras planetarias en la industria y las finanzas". Su inventor, Alfonso de Sande Moreno, ciudadano espa?ol, y su principal financiador, Denis Allet, ciudadano franc¨¦s, "ser¨¢n al sector agroalimentario lo que Bill Gates, con Microsoft, es a la inform¨¢tica" afirma el estadounidense Charles Stein, otro inversor relacionado con el Conserver 21.Un multimillonario grupo malayo, el presidente de Zaire y una sobrina de Fidel Castro participan, de una forma u otra, en el supuestamente sensacional hallazgo cient¨ªfico.

El invento se ha beneficiado de una espl¨¦ndida campa?a de prensa en Francia: portada y ocho p¨¢ginas en exclusiva en Paris Match y un reportaje estelar en la principal cadena de televisi¨®n. El diario Lib¨¦ration se uni¨® el jueves al coro del Conserver 21, pero con una melod¨ªa discordante. Seg¨²n Lib¨¦ration, tras la supuesta "p¨®cima m¨¢gica" no hay m¨¢s que un timo a gran escala.

?Qu¨¦ es el Conserver 21? Su propio creador explica que consiste en una mezcla de sales org¨¢nicas, permanganato y sepiolita (la arena de los mingitorios para gatos), que absorbe el etileno, hormona madurante de los vegetales.

Alfonso de Sande Moreno, ingeniero agr¨®nomo, dice haber dedicado los ¨²ltimos 17 a?os de su vida a poner a punto un invento que "evitar¨¢ el derroche de millones de toneladas de alimentos que se estropean antes de, ser distribuidos y permitir¨¢ alimentar a la poblaci¨®n del Tercer Mundo". Seg¨²n una prueba realizada por Paris Match, una bolsita de Conserver 21 basta para que los tomates, por ejemplo, se mantengan lozanos durante 40 d¨ªas, en lugar de ocho, y los calabacines, 200 d¨ªas en lugar de 20."

Los absorbentes de etileno limitan ciertos efectos de la maduraci¨®n, pero no permiten aumentar la vida de los productos de forma considerable", afirma sin embargo Philippe Moras, del Centro T¨¦cnico Interprofesional de Frutas y Legumbres franc¨¦s. Jean Ulrich, de la misma organizaci¨®n, se?ala a su vez que productos similares se utilizan desde hace a?os para la distribuci¨®n de la uva, y que pueden encontrarse en cualquier supermercado. Por el momento, dicen ambos, el fr¨ªo sigue siendo el mejor conservante. El Instituto Nacional de Investigaci¨®n Agraria de Francia, que seg¨²n Conserver Investment respalda la eficacia del producto, se declara ajeno al asunto.

Gran invento o estafa, el Conserver 21 es objeto de un lanzamiento por todo lo alto. Conserver Investment, la sociedad impulsora, tiene una sede central en Bruselas, una sucursal en la lujosa zona de la plaza de Charles de Gaulle parisiense (nadie contesta al tel¨¦fono en esa oficina), una filial holandesa para la distribuci¨®n y una filial irlandesa para controlar la patente. El cerebro empresarial es Denis Allet, antiguo campe¨®n franc¨¦s de motociclismo, antiguo vendedor de coches, antiguo procesado por estafa y actualmente propietario de un lujoso yate.

El principal inversor es Ng Eng Leong, director ejecutivo de Mycom Berhad, "el m¨¢s importante grupo privado malayo" seg¨²n los folletos publicitarios de Conserver Investment. Otro inversor es el estadounidense Charles Stein, que se presenta como inventor del zumo de naranja envasado. Seg¨²n ellos, el grupo malayo ha invertido 80 millones de francos (2.000 millones de pesetas) en el proyecto, y ya hay pedidos por m¨¢s de mil millones de d¨®lares para los pr¨®ximos 10 a?os.

Conserver Investment asegura que Tania Castro, nieta de Fidel y funcionaria del Ministerio de Agricultura de Cuba, ha sido un ' a de las especialistas asombradas ante las cualidades del Conserver 21, al igual que los investigadores del Vulcany Center de Israel.Tambi¨¦n dice que el mism¨ªsimo dictador zaire?o Mobutu Sese Seko acudi¨® recientemente al yate de Denis Allet, atracado en Cannes, para expresarle en persona su entusiasmo por los resultados de las pruebas efectuadas con pl¨¢tanos de Zaire. Alfonso de Sande Moreno, el. creador del milagroso producto, se muestra modesto y lamenta en Paris Match que su trabajo le impida ver a su familia tanto como quisiera. EL PA?S intent¨® ayer localizarle, en Madrid y Par¨ªs, sin ¨¦xito.