Los despojos de oveja y cabra

Los veterinarios de los Quince, reunidos ayer en Bruselas, no dieron su brazo a torcer y manifestaron su desacuerdo con la propuesta de la Comisi¨®n Europea de prohibir en toda la Uni¨®n el consumo de despojos (cerebro, m¨¦dula espinal, cavidades oculares y bazo) de oveja y cabra. S¨®lo el Reino Unido y Francia apoyaron con nitidez las tesis del ejecutivo comunitario.Ante la avalancha de noes que hubiera recibido, la Comisi¨®n opt¨® finalmente por no poner sobre la mesa un proyecto de decisi¨®n y se conform¨® con aguantar el debate -que nunca fue tenso- y anunciar que su propuesta pasar¨¢ en septiembre el cedazo del Comit¨¦ Cient¨ªfico Veterinario (CCV) y del Comit¨¦ Multidisciplinar creado espec¨ªficamente para seguir la crisis de la BSE, antes de volver al Comit¨¦ Veterinario Permanente (CVP).El representante espa?ol, Agust¨ªn Piedrabuena, manifest¨® su satisfacci¨®n al ver que la mayor¨ªa de las delegaciones se sumaron a las tesis de la ministra espa?ola, Loyola de Palacio, de regionalizar la prohibici¨®n: "No puede pagar toda Europa un problema que es b¨¢sicamente brit¨¢nico y franc¨¦s. La prohibici¨®n se debe hacer teniendo en cuenta la incidencia de la BSE de las vacas y del scrapie de las ovejas en cada pa¨ªs".

"Yo soy manchego. Como sesos de cordero todos los fines de semana. Ahora tengo problemas para encontrar una sesada porque hay mucha demanda del producto y no voy a dejar de seguir comi¨¦ndolo por un problema en el Reino Unido. Y gracias a Dios creo que a¨²n estoy cuerdo", ironiz¨® Piedrabuena.