Bares, restaurantes y viajes suman el 26% del gasto familiar, seg¨²n un estudio

En 14 a?os (de 1980 a 1993) los espa?oles han incrementado en 10 puntos la parte de su presupuesto destinada al consumo en bares, restaurantes y hosteler¨ªa, seg¨²n un informe elaborado por Caixa Catalunya. En 1993, este porcentaje alcanz¨® el 25,8%, mientras que en 1980 era del 15,7%. Estos datos contrastan con la fuerte disminuci¨®n experimentada por el gasto en comida dentro del hogar, que supone ahora el 20,1% del presupuesto familiar frente al 28,1% en 1981 (sin incluir la compra de vivienda o el pago de intereses).

El estudio de la entidad financiera catalana, que compara la estructura del consumo privado en Espa?a la media de los siete pa¨ªses m¨¢s desarrollados de la OCDE durante un periodo de 15 a?os, se?ala que estos datos representan un cambio de h¨¢bitos totalmente excepcional en relaci¨®n a cualquier pais avanzado. En estos pa¨ªses, el gasto en bares, restaurantes y viajes ha pasado de representar el 13,1% en 1980 al 15,3% en 1993, mientras que en Espa?a la evoluci¨®n ha sido del 15,7% al 25,8%. En sentido contrario, los gastos de alimentaci¨®n dom¨¦stica, bebida y tabaco han descendido en Espa?a en el mismo periodo del 28,1% al 20,1%. En la cesta del gasto familiar en Espa?a el mayor porcentaje corresponde a esas partidas (el 25,8%), mientras que a la alimentaci¨®n dom¨¦stica, bebida y tabaco se destina el 20,1%, a transportes y comunicaciones el 15,2% y a alquiler, calefacci¨®n y luz el 13,1%. En cambio, en los dem¨¢s pa¨ªses desarrollados, las familias destinan la mayor parte de su presupuesto a alquiler y gastos dentro del hogar (20,4%), seguido de alimentaci¨®n dom¨¦stica (18%), de bares, restaurantes y viajes (15,3%) y transportes y comunicaciones (14,2%)

Ocio y cultura

Por su parte, los gastos de la familia espa?ola en cultura, ocio, ense?anza y espect¨¢culos han disminuido ligeramente, pasando de representar un 6,8% hace 15 a?os a un 6,6%, mientras que en el resto de pa¨ªses desarrollados se destina a este concepto un 9,9% del presupuesto familiar.Las familias espa?olas, proporcionalmente, cada vez gastan menos en vestido y calzado, al bajar del 9,8% en 1980 a un 8,1 % en la actualidad, aunque siguen destinando a este concepto m¨¢s que el resto, de pa¨ªses desarrollados (6,6%). Adem¨¢s, ha bajado el gasto de los espa?oles en muebles y ajuar dom¨¦stico (del 8,5% al 6,5%), evoluci¨®n similar a la que registran el resto de pa¨ªses. En cuanto a los gastos sanitarios, las familias espa?olas destinan ¨²nicamente un 4,7% de su presupuesto a este concepto, lejos de lo que sucede en el resto de pa¨ªses de la OCDE donde la partida de gastos sanitarios absorbe el 8% del total. Adem¨¢s, este gasto ha permanecido pr¨¢cticamente estancado en Espa?a en los ¨²ltimos 25 a?os, seg¨²n el estudio de la entidad catalana, ya que en 1970 representaba el 4,4% del presupuesto familiar, mientras que en el resto de pa¨ªses de la OCDE ha crecido de manera importante (del 5,1% al 8%).