La moda del aceite de oliva
Mumeiro, un prestigioso restaurante de la zona de Hiroo, en el centro de Tokio, destaca en sus folletos que utiliza aceite de oliva en sus tekiyakis (carnes hechas a la plancha). Es una exquisitez que da cuenta de su buen hacer culinario y del creciente inter¨¦s de los japoneses por los productos de la dieta mediterr¨¢nea. Se trata de una moda que ha hecho aumentar las importaciones de aceite de oliva espa?ol en un 230%.
El a?o pasado, Espa?a vendi¨® a Jap¨®n aceite de oliva por un valor de 5.500 millones de yenes (6.875 millones de pesetas). Un litro de aceite de oliva viene a costar en los supermercados unas 2.500 pesetas, pero se vende en peque?as botellas de cuarto de litro.
Pero no es la penetraci¨®n del aceite de oliva el ¨²nico logro espa?ol. La reciente autorizaci¨®n de las naranjas navel y de Valencia ha abierto un camino que ahora intentar¨¢n seguir los productores de otras variedades.
Malcoto Miyata, subdirector de Asuntos Europeos del Ministerio de Comercio e Industria Internacionales, destaca que en el sector servicios (turismo) Jap¨®n es deficitario. Keiji Uchida, del departamento de Turismo del Ministerio de Transportes, precisa que en 1996 300.000 japoneses visitaron Espa?a frente a los s¨®lo 12.000 espa?oles que viajaron a Jap¨®n.
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