El pescado, m¨¢s caro
El pescado y los productos frescos han entrado en una escalada de precios. El lenguado, bacalao fresco, bonito.... han aumentado hasta un 60% como consecuencia de su dr¨¢stica disminuci¨®n. A su vez, paradojas de la nueva situaci¨®n, los precios a pie de puerto han bajado notablemente puesto que no abundan los transportes dispuestos a desafiar el bloqueo.
La Administraci¨®n est¨¢ acelerando los tr¨¢mites para que el pescado menos valorado puede ser transformado en harinas para alimentaci¨®n de animales, antes de que se pudra. Tambi¨¦n las empresas de congelaci¨®n est¨¢n absorbiendo buena parte de las existencias.
Mayores dificultades tienen, sin duda, los exportadores de frutas y legumbres. "No hay pr¨¢cticamente exportaciones hacia los pa¨ªses del norte de Europa y mucho menos a ultramar", se lament¨® ayer el presidente del comit¨¦ exportador de estos productos Henri Balssa.
Un portavoz de la Federaci¨®n de Empresas de Comercio y Distribuci¨®n (FCD), que agrupa a 620 hipermercados, 5.200 supermercados y 8.500 comercios, declar¨® que "en Francia han comenzado a escasear todos los productos frescos de corta duraci¨®n".
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