16 muertos en EE UU por comer salchichas infectadas

Una bacteria que ha contaminado carnes y productos l¨¢cteos ha provocado al menos 16 v¨ªctimas mortales en EE UU. Las autoridades sanitarias han contabilizado otros 60 casos de enfermedades provocadas por productos contaminados por esta bacteria. La listeria es un tipo de bacteria que se encuentra habitualmente en la tierra y en el agua y que puede contaminar productos de origen animal, como carnes y l¨¢cteos. S¨®lo en este pa¨ªs se registran cada a?o m¨¢s de 1.800 casos de personas afectadas por ella, aunque generalmente la infecci¨®n se supera de forma similar a la gripe.

El brote actual en EEUU lo ha provocado una forma poco frecuente de listeria, mortal en muchos casos. La investigaci¨®n de los departamentos de Agricultura y Sanidad sigui¨® el hilo dejado por las v¨ªctimas mortales y lleg¨® a una planta de producci¨®n de salchichas empaquetadas muy comunes en las estanter¨ªas de los supermercados estadounidenses, Bil Mar Foods. La empresa se ha visto obligada a destruir cerca de 8.000 toneladas de salchichas, aunque se calcula que otras 10.000 toneladas de carne contaminada ya han sido distribuidas. La planta permanece cerrada y la compa?¨ªa propietaria, Sara Lee Corp., ha anunciado el despido de m¨¢s de 200 empleados.