Promoci¨®n de productos de Sanl¨²car

Los productos pesqueros m¨¢s significativos de Sanl¨²car de Barrameda (C¨¢diz), como el langostino, la aced¨ªa, la gamba, el choco y la chirla, recibieron ayer el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n. El Gobierno central se volcar¨¢ en las pr¨®ximas semanas en defender la calidad de estas especies, que son capturadas en el estuario del r¨ªo Guadalquivir, con una campa?a de promoci¨®n que contar¨¢ con varias fases de divulgaci¨®n, informaci¨®n y degustaci¨®n. Esta iniciativa persigue concienciar al consumidor de la gran calidad de estos productos, cuyos ¨ªndices de salubridad hab¨ªan sido discutidos por la incidencia del vertido t¨®xico de Aznalc¨®llar. "Son alimentos pesqueros de gran calidad, muy representativos de la zona y que han sufrido una bajada de precios por el miedo que este lamentable suceso ha generado en la poblaci¨®n", dijo ayer Abelardo Alm¨¦cija, director general de Estructuras y Mercados Pesqueros dependiente del Ministerio y presidente del Fondo de Regulaci¨®n y Mercados Pesqueros (FROM). La campa?a, que tiene un presupuesto de 12 millones, intentar¨¢ con 4.000 folletos divulgativos y una serie de actos de degustaci¨®n concienciar a restauradores, mayoristas y consumidores de la importancia de estos productos, que representan m¨¢s del 31% del volumen de capturas y m¨¢s del 50% de la facturaci¨®n de todas la producci¨®n pesquera de la desembocadura del Guadalquivir. Por otra parte, la Diputaci¨®n de C¨¢diz present¨® tambi¨¦n ayer la Carta de Aceites de la Sierra de C¨¢diz con la que pretende promocionar cuatro variedades de otros tantos municipios serranos como Olvera, Setenil, Algodonales y Zahara. El presidente de la Diputaci¨®n, Rafael Rom¨¢n, subray¨® que el objetivo es aumentar la cultura del aceite. Para ello se repartir¨¢n d¨ªpticos informativos y 20.000 botellas de 25 centilitros de aceite.