Calatrava dise?a una bodega en Laguardia para "arquitecturizar" el vino

El arquitecto Santiago Calatrava se ha salido de su ¨¢mbito habitual para dise?ar en Laguardia una bodega, un tipo de iniciativa a la que tambi¨¦n se han apuntado Rafael Moneo (en Navarra) y Frank Gehry (en Elciego). El proyecto, cuyas obras comenzar¨¢n de inmediato, pertenece a la empresa Bodegas y Bebidas. Calatrava ha intentado "arquitecturizar" un vino, integrando su estilo propio y el del producto, que se asemejar¨¢ a los chateaus franceses.

El proyecto se ha presupuestado en 2.000 millones de pesetas y la obra se espera concluir para el primer trimestre del pr¨®ximo a?o. Se trata del proyecto que Bodegas y Bebidas pretende impulsar para ofrecer en el mercado un producto de alta calidad, adem¨¢s de sus ya conocidos Campo Viejo, Vi?a Alcorta, Azpilicueta o Marqu¨¦s de Villamagna. De hecho, el nuevo edificio de Laguardia tendr¨¢ unas dimensiones reducidas y una producci¨®n limitada. La bodega podr¨¢ albergar un m¨¢ximo de un mill¨®n de botellas y 4.000 barricas (la mitad de roble franc¨¦s). S¨®lo se elaborar¨¢n vinos de reserva. El edificio de Calatrava se levanta en una finca de siete hect¨¢reas, al pie de las murallas de Laguardia. Seg¨²n el propio arquitecto, en el proyecto ha sido esencial el paisaje: "He intentado integrar los montes, las vi?as, el pueblo... He procurado que hubiera una simpat¨ªa con la sierra, con el trazado natural de los montes. Tiene una forma sinusoide, para expresar una armon¨ªa. As¨ª son las formas del l¨ªquido". El edificio no levanta mucha altura, para no romper con el paisaje. Su elemento distintivo es el tejado, con un dibujo muy propio de Calatrava. "La cubierta es la quinta fachada", asegura el arquitecto. No obstante, para hacer el edificio prominente, ha empleado dos estanques que rodean la bodega. "Al reflejar, hacen que se vea a doble altura. Es un modo de indicar que lo que est¨¢ dentro es una cosa muy especial, que tiene que estar protegida". La finca llevar¨¢ el nombre de Bodegas Ysios, en referencia a la diosa egipcia esposa de Osiris. "Ella velaba por el proceso de transformaci¨®n de la uva en vino", explic¨® ayer el consejero delegado de Bodegas y Bebidas, Pedro Oyarz¨¢bal. Se trata de la principal apuesta por la calidad de la empresa, que a¨²n no ha anticipado cu¨¢ndo saldr¨¢ el vino al mercado. No obstante, seg¨²n asegur¨® Oyarz¨¢bal, ya cuentan con ofertas de Gran Breta?a, Dinamarca y Jap¨®n. Para elaborar el nuevo caldo, Bodegas y Bebidas ha recurrido a un en¨®logo que lleva trabajando en ello "m¨¢s de un a?o" para que salga un vino como los chateaus franceses. "Haremos pocos vinos, pero creemos que excepcionales", dijo.