Alimentos enriquecidos
Aparte de lo que entendemos como complejos vitam¨ªnicos como el Pharmaton, el Redoxon, etc¨¦tera, que cualquier ciudadano puede comprar en las farmacias, existe en la actualidad una tendencia por parte de los fabricantes de alimentos de a?adir vitaminas de una forma complementaria en otros productos como, por ejemplo, los l¨¢cteos, las margarinas, los cereales y los zumos. Esta moda, totalmente arraigada en Estados Unidos, donde la pr¨¢ctica totalidad de alimentos lleva incorporada vitaminas, es relativamente nueva en Espa?a.Aunque no existe a¨²n una legislaci¨®n armonizada en todos los pa¨ªses de la Uni¨®n Europea, y por supuesto en Espa?a, existen reglamentos t¨¦cnicos sanitarios muy exigentes que permiten que el consumidor pueda consumirlos con tranquilidad, seg¨²n explica la Federaci¨®n de Industrias de Alimentaci¨®n y Bebidas (FIAB). Esta organizaci¨®n de empresarios, sin embargo, no tiene datos sobre los proveedores de sus empresas asociadas.
Los equipos jur¨ªdicos de esta asociaci¨®n trabajan actualmente con organizaciones similares de la UE y organismos p¨²blicos para avanzar en una normativa que contemple el nuevo mundo de los productos vitaminados, como una necesidad se se impone debido a los ¨²ltimos acontecimientos de Estados Unidos.
Las vitaminas son sustancias org¨¢nicas imprescindibles para regular una serie de procesos del cuerpo humano y su crecimiento, seg¨²n la doctrina m¨¦dica oficial. Hasta hace unos a?os, las vitaminan se integraban en las dietas infantiles y poco m¨¢s. Pero en la actualidad han pasado a formar parte del m¨¢rketing de muchos productos para las personas maduras. Hoy existe una idea generalizada de que son un elemento para combatir el estr¨¦s, para evitar el cansancio o conseguir un cabello y unas u?as m¨¢s sanas.
Los cient¨ªficos se?alan que las vitaminas son como un cintur¨®n de seguridad: llevarlo no asegura que no se vaya a tener un accidente, pero si esto ocurre ayuda a aminorar sus efectos.
Los expertos consideran que una persona que ingiere diariamente una dieta normal, toma todas las vitaminas necesarias en los alimentos que consume.
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