Primerizo con car¨¢cter
La vid es una planta caprichosa que elige como h¨¢bitat para su mejor adaptaci¨®n y desarrollo la franja entre 30 y 50 grados del hemisferio norte y otra del hemisferio sur entre 30 y 40 grados. Este reparto permite que en nuestro hemisferio el fruto est¨¦ listo para su vendimia entre los meses de septiembre y octubre, mientras en el sur corresponde con marzo y abril. As¨ª que tenemos la fortuna de poder disfrutar de dos cosechas anuales.Tambi¨¦n sorprendente resulta el comportamiento del ser humano que, olvidando que la vid apareci¨® sobre el planeta tierra mucho antes que el propio homo sapiens y que desde entonces no ha dejado de regalarnos sus frutos, pone el mayor de los afanes en guardar y envejecer botellas del preciado mosto.
Fieles a la cita con el mercado, cada a?o los elaboradores rompen el reposo de sus caldos para sorprender y gustar a los paladares del p¨²blico y tambi¨¦n convencer a la cr¨ªtica. Fern¨¢ndez de Pi¨¦rola desarrolla una viticultura de alta calidad, a la vieja usanza del hemisferio norte, pero con un vestido de botella sin c¨¢psula al estilo de los vinos australianos.
Este primerizo Pi¨¦rola, a?ada del 96, mantiene m¨¢s tiempo de crianza de la que es habitual por estos lares. Sin embargo, presenta un color rojo cereza intenso de capa media alta. Nariz intensa de frutas rojas maduras y notas de crianza en madera de buena alta. En boca carnoso y equilibrado con un buen paso de boca donde la crianza vuelve a estar presente, con un final largo y persistente.
Bodegas Fern¨¢ndez de Pi¨¦rola. Crta. de Logro?o s/n. Finca El Somo. Moreda (?lava). Tel¨¦fono: 941 622480.
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