La empresa Alhambra lanza al mercado una cerveza con s¨®lo dos grados de alcohol

La empresa granadina Cervezas Alhambra acaba de sacar al mercado un producto desconocido hasta el momento: un tipo de cerveza con s¨®lo dos grados de alcohol que mantiene el mismo sabor que la cerveza con mayor graduaci¨®n alcoh¨®lica y que, sin embargo, no tiene efectos embriagadores. Alhambra 2?, el nombre de la nueva marca, utiliza l¨²pulos especiales extra¨ªdos de diversos lugares de Espa?a y de Centroeuropa y tiene, adem¨¢s, un contenido mucho m¨¢s bajo de calor¨ªas.Seg¨²n los responsables de la empresa, cada vez es mayor el n¨²mero de personas que, por motivos f¨ªsicos, sociales o profesionales, debe reprimir su deseo de ingerir cerveza por su contenido alcoh¨®lico. Las cervezas sin alcohol, adem¨¢s, no llegan a tener ni el mismo aroma ni el mismo sabor que la cerveza con graduaci¨®n.

Para obtener el producto, se ha empleado, seg¨²n inform¨® Cervezas Alhambra, una selecci¨®n de maltas cuyas caracter¨ªsticas hacen que en el proceso de cocci¨®n se libere una muy peque?a cantidad de az¨²cares, por lo que en el proceso de fermentaci¨®n, las levaduras consumen esos az¨²cares en su totalidad liberando s¨®lo una peque?a cantidad de alcohol (exactamente 2,3%) y deja a la cerveza sin az¨²cares no fermentados, que son los responsables del alto contenido cal¨®rico en una cerveza normal.

La nueva marca se lanza inicialmente en una botella de cuello largo retornable de 33 cent¨ªlitros para la hosteler¨ªa, y otra de 25 cent¨ªlitros no retornable para el consumo en el hogar. El lanzamiento se acompa?ar¨¢ de un gran despliegue publicitario.