L¨ªquido, a sorbos, contra las diarreas

- ?Qu¨¦ son? A mayor temperatura, m¨¢s bacterias. As¨ª pues, estos trastornos, obviamente molestos, se producen como consecuencia de la ingesti¨®n de alimentos contaminados por estos microorganismos. El efecto inmediato de una diarrea es la p¨¦rdida de sales, de agua y de peso. - ?Qu¨¦ hacer? Entre las precauciones a tomar, lo primero es conservar los alimentos en el frigor¨ªfico. Tambi¨¦n debe evitarse que transcurra demasiado tiempo entre la preparaci¨®n de las comidas y su consumo; especialmente cuando ¨¦stas llevan ingredientes elaborados con huevo (mayonesa, tortilla) Las verduras y ensaladas hay que lavarlas bien; se aconseja dejarlas dos o tres minutos en lej¨ªa comestible. En cuanto a la fruta, lo mejor es pelarla. A los primeros s¨ªntomas que se observen de diarrea, debe comenzarse a ingerir l¨ªquido; lo recomendable es hacerlo en peque?as cantidades y muchas veces. El suero, el agua de lim¨®n o el t¨¦, y las infusiones en general, son muy recomendables.

- Cuando la diarrea se presenta, antes de ir al m¨¦dico, lo primero es ponerse a dieta. Los l¨ªquidos que se tomen permitir¨¢n recuperar las sales e hidratar¨¢n el organismo. Los alimentos s¨®lidos deben evitarse en los primeros momentos; luego puede tomarse yogur, sopa de arroz, leche mezclada con agua y pulpa de manzana.