Se necesita dependienta

Miles de pares de zapatos cubren las paredes, llenan los mostradores, forman pasillos angostos que dan a la tienda un aire de laberinto. Los clientes, turistas en su mayor¨ªa, se prueban modelos mientras las dependientas corren por el establecimiento tratando de atender a todo el mundo. En la entrada, un cartel anuncia que se necesita personal y solicita curr¨ªculos a los interesados. Cartel que se repite en comercios y restaurantes de toda la ciudad."Cada vez hay menos mano de obra", se queja Manuel Guti¨¦rrez, due?o de una tienda de moda que se encuentra en el Portal del ?ngel. "Un chico me dej¨® su curr¨ªculo y me gust¨®, ten¨ªa experiencia. Le di de alta en la Seguridad Social ayer por la ma?ana y por la tarde me dijo que nada, que no quer¨ªa el puesto. Asegurado y todo", agrega. Guti¨¦rrez busca un dependiente desde hace dos meses y no encuentra a nadie. El problema es, en su opini¨®n, que la gente no quiere trabajar los s¨¢bados. El sueldo tampoco es muy atrayente: 140.000 pesetas brutas al mes.

En el mundo de la restauraci¨®n, los horarios son peores. S¨¢bados y domingos son d¨ªas laborables, los d¨ªas de fiesta son los de m¨¢s trabajo. El convenio establece un sueldo de aproximadamente 150.000 pesetas al mes, equivalente a un sueldo m¨ªnimo en el sector de la construcci¨®n. Y los peones disfrutan de los fines de semana, mientras que en la hosteler¨ªa el fin de semana o los d¨ªas de fiesta no existen. Camareros y peones cobran pr¨¢cticamente el mismo sueldo pero los segundos disfrutan de m¨¢s tiempo libre, por lo que es normal que los trabajadores prefieran evitar el sector de la hosteler¨ªa como lugar de trabajo.

"La gente se cansa de la hosteler¨ªa porque abusan de ti", afirma un camarero de 22 a?os de edad, pelo rubio, ojos claros nerviosos. El cartel de la entrada sirvi¨® para contratarle. "Vi el cartel y solicit¨¦ una entrevista. No tuve problemas. Yo ya hab¨ªa trabajado antes en otra cafeter¨ªa de la misma franquicia", explica el camarero, que prefiere no facilitar su identidad. "Llevo aqu¨ª dos d¨ªas y, en principio, no tengo intenci¨®n de quedarme. Depende de si puedo ir busc¨¢ndome la vida, pero ahora mismo no tengo mucha opci¨®n", a?ade, mientras coloca a gran velocidad unas tazas sucias en la bandeja del lavaplatos. El local est¨¢ lleno a pesar del calor de la ma?ana de agosto. Nadie ha quitado el cartel que incit¨® al nuevo camarero a entrar a buscar trabajo; todav¨ªa necesitan m¨¢s.

Para los restauradores supone un problema serio encontrar personal cualificado. El presidente del gremio de la restauraci¨®n, Gaiet¨¤ Farr¨¤s, anunci¨® recientemente que el gremio va a crear una bolsa de trabajo especializada para dar salida a las demandas profesionales.

La experiencia o la formaci¨®n no son los ¨²nicos requisitos que tienen en cuenta muchos establecimientos a la hora de contratar gente nueva. Junto con los curr¨ªculos se solicita una foto tama?o carnet para valorar el f¨ªsico del aspirante.

"El p¨²blico de nuestras tiendas es joven, queremos que nuestras dependientas tambi¨¦n lo sean", afirma la encargada de una tienda de una conocida marca de ropa. "La edad no es requisito, pero..." Las aspirantes al puesto deben rellenar un formulario con foto incluida en el que se incluyen preguntas como "Expl¨ªcanos a qu¨¦ te dedicas y cu¨¢les son tus aficiones", "Cu¨¢les son tus sue?os", "C¨®mo te definir¨ªas: personalidad, forma de vestir, cualidades, etc".

Los contratos ofrecidos var¨ªan dependiendo del establecimiento y el cargo que vaya a ocupar el solicitante. Lo m¨¢s com¨²n son los contratos eventuales o de seis meses, prorrogables si fuera necesario. "En nuestra tienda hay contratos de todo tipo, desde 24 horas o 40 horas para el verano o contratos indefinidos", explica la encargada de una tienda de moda para gente joven del paseo de Gr¨¤cia.

"Estamos ante una situaci¨®n explosiva, a la que ha contribuido la taca?er¨ªa por parte de los empresarios, que exigen formaci¨®n, experiencia, y ofrecen contratos temporales con sueldos muy bajos", explica Ciriaco Hidalgo, secretario de pol¨ªtica institucional de UGT. Este sindicato realiz¨® un estudio hace dos meses para valorar las ofertas de trabajo que se anuncian los domingos en un peri¨®dico local. "Las ofertas son una tropel¨ªa", concluye Hidalgo.

Una empresa buscaba operador de gr¨²a para trabajar en Girona. Los solicitantes deb¨ªan tener 5 ¨® 6 a?os de experiencia y haber terminado la FP 2, para poder aspirar a un sueldo de 120.000 pesetas al mes . "Esto lo gana cualquier pe¨®n sin tener que trasladarse a Girona todos los d¨ªas y sin necesidad de tanta titulaci¨®n ni experiencia", dice Hidalgo.

El cartel de la zapater¨ªa del Portal del ?ngel sigue en el escaparate. Unos turistas se sumergen en el laberinto de zapatos buscando unos de su talla. Las dependientas siguen sin dar abasto.