La crisis vac¨ªa el presupuesto en Alemania

Tras su impetuoso desembarco en la reformada cartera de Protecci¨®n a los Consumidores y Agricultura, a mediados de enero, la ministra verde Renate K¨¹nast tiene que constatar c¨®mo la crisis de las vacas locas est¨¢ vaciando su Presupuesto hasta el punto de poner en peligro la prometida reorientaci¨®n de la pol¨ªtica agraria.

'Para la destrucci¨®n de harinas c¨¢rnicas ya producidas hemos destinado 190 millones de marcos (16.163 millones de pesetas), mientras que para la eliminaci¨®n de los cad¨¢veres de los animales aportaremos otros 680 millones (57.849 millones de pese-tas)', comienza a enumerar uno de sus portavoces.

Ulteriores pagos por 326,5 millones de marcos (27.776 millones de pesetas) se prev¨¦n para financiar las pruebas r¨¢pidas del mal de las vacas locas -en Alemania, las reses son examinadas a partir de los 24 meses-, y otros 360 millones de marcos (30.625 millones de pesetas) para la compra y posterior incineraci¨®n de hasta 400.000 animales con miras a estabilizar el mercado. En total, un 14,2% de todo el presupuesto agrario germano.

Ante semejante sangr¨ªa, la ministra se est¨¢ resistiendo fuerte-mente en contra de los planes de la Comisi¨®n Europea de proce-der a un nuevo saneamiento de mercado en el segundo semestre del a?o, que implicar¨ªa financiar la matanza de 1,2 millones de vacunos adicionales en toda la zona euro.

En caso de tener que pagar por ello cerca de 180 millones de marcos m¨¢s (15.313 millones de pesetas), ya 'no quedar¨ªa un centavo para la reestructuraci¨®n agraria', remarc¨® la semana pa-sada K¨¹nast, quien quisiera mover a sus colegas europeos a de-jar de subsidiar la ganader¨ªa intensiva y, en general, optar por una agricultura con criterios mucho m¨¢s ecol¨®gicos.

Los ganaderos

Para los 218.000 ganaderos vacunos, la crisis de las vacas locas podr¨ªa suponer costes de cerca de 4.000 millones de marcos (340.287 millones de pesetas), seg¨²n calcula la Uni¨®n Agricultora Alemana (DBV). Y es que en ning¨²n otro pa¨ªs europeo el consumo de carne de res ha ca¨ªdo tanto como en Alemania.

El sacrificio de animales en los mataderos se ha desplomado en cerca de un 50%, y la patronal de la industria c¨¢rnica estima que el consumo de carne vacuna temporalmente alcanz¨® a caer hasta un 80%, arrastrando consigo a los precios, que han cedido un 25%, seg¨²n la asociaci¨®n de empresarios.

Paralelamente, sin embargo, la carne de pollo y de cerdo, e incluso los embutidos, ha subido de precio, y esto puede compensar las p¨¦rdidas de muchos productores, seg¨²n resalta el Ministerio de Protecci¨®n de los Consumidores y Agricultura.

El primer caso de encefalopat¨ªa espongiforme bovina (EEB) se descubri¨® en Alemania el 24 de noviembre pasado. Y hasta la fecha, el mal se ha descubierto en 44 reses.