El pollo, un 30% m¨¢s caro

Los precios de la carne de pollo se han disparado en los ¨²ltimos meses, con crecimientos de hasta el 30%, seg¨²n el subsecretario de Agricultura, Manuel Lamela. La crisis de las vacas locas ha contribuido decisivamente a este desfase, que ha repercutido negativamente en la evoluci¨®n de la inflaci¨®n. Seg¨²n Lamela, que firm¨® ayer un acuerdo marco para modernizar el sector del pollo, los precios son 'desorbitados' para la situaci¨®n econ¨®mica de Espa?a.

Adem¨¢s de su coste, el consumo de pollo ha crecido un 10% en lo que va de a?o. El problema de las vacas locas ha provocado un cambio en los h¨¢bitos alimenticios del consumidor, que han castigado principalmente a la carne de vacuno.