Villalobos se lava las manos de las p¨¦rdidas que sufra el sector aceitero

La ministra de Sanidad, Celia Villalobos, arroj¨® la noche del mi¨¦rcoles un jarro de agua fr¨ªa a los empresarios aceiteros al hacerles saber, en una reuni¨®n celebrada en plena crisis por la inmovilizaci¨®n del aceite de orujo de oliva, que no le importaban los perjuicios econ¨®micos que sufra el sector por sus decisiones, ya que su prioridad es garantizar la salud p¨²blica. Los presidentes de Catalu?a, Andaluc¨ªa y Extremadura calificaron de 'alarmista' la actuaci¨®n de Villalobos.

El sector aceitero, representado por exportadores, refinadores y extractores, pretend¨ªa en su encuentro con la ministra cerrar un calendario de inmovilizaci¨®n del aceite de orujo de oliva y fijar un nivel m¨¢ximo de benzopireno, la sustancia cancer¨ªgena detectada por Sanidad en dicho aceite. La reuni¨®n mantuvo un tono muy tenso, que impidi¨® alcanzar cualquier compromiso.

Tras el encuentro, Villalobos mantuvo el silencio y fue el vicepresidente primero del Gobierno, Mariano Rajoy, quien defendi¨® la postura de Sanidad, pero con matices: 'La decisi¨®n de Sanidad de retirar del mercado este aceite es, como todas las decisiones, algo opinable, como demuestra el hecho de que los consumidores est¨¢n a favor, y los productores, en contra. Pero si hay un producto con sustancias cancer¨ªgenas, hay que tomar medidas'.

Uno de los aspectos de la crisis que m¨¢s han irritado a los aceiteros ha sido que la inmovilizaci¨®n del aceite se ha adoptado sin que exista ninguna norma legal que limite el benzopireno. La decisi¨®n se produjo, adem¨¢s, cuando el sector estaba en un proceso de reconversi¨®n auspiciado por Agricultura para reducir los benzopirenos generados durante la producci¨®n del aceite de orujo. Esta t¨¦cnica se generaliz¨® en Espa?a en 1997 con subvenciones oficiales. Ese mismo a?o, la Organizaci¨®n Mundial de la Salud (OMS) recomend¨® que se evitase al m¨¢ximo el contacto con el benzopireno.