Una escapada r¨²stica al valle del Ti¨¦tar

Al amor de la lumbre se confortan los mejores pensamientos durante los largos inviernos de La Vera. Con este rom¨¢ntico prop¨®sito, Amparo Mateos y su marido, Jos¨¦ Manuel Dom¨ªnguez, aprovecharon la antigua era del abuelo en Arroyomolinos para dar alojamiento y buena cena a los numerosos madrile?os que se entretienen los fines de semana por tales andurriales (a unas dos horas de Madrid), haga sol, llueva o incluso nieve. Su hotelito fue dise?ado enteramente en piedra, teja y madera tallada, a r¨¦plica de las antiguas dependencias agr¨ªcolas de la comarca, en una parcela de cinco hect¨¢reas con jard¨ªn, piscina y pista de tenis por cuyas dimensiones no se puede pedir m¨¢s a los precios que se paga la noche. Un estanque de inspiraci¨®n oriental sirve de espejo a los arriates de margaritas y amapolas plantados frente a la entrada.

C¨¢lidas como el horno que decora el sal¨®n, junto al port¨®n de madera claveteada, las estan-cias interiores rubrican el gusto del matrimonio propietario por las esencias tradicionales de la tierra: ladrillo, madera, teja, barro y cal. Pura exaltaci¨®n de rusticidad extreme?a, s¨ª; pero tambi¨¦n aceptaci¨®n de ciertas propuestas actuales, como la grifer¨ªa de autor, los tabiques tintados de vivos colores y las amplias cristaleras que permiten disfrutar del bosquete aleda?o al resguardo de la intemperie. Una peque?a biblioteca incita a pasar la tarde en el sof¨¢: basta con pedir prestado cualquier libro en recepci¨®n. La disposici¨®n del servicio no admite queja, aunque se puede mejorar. Los due?os ¨²nicamente aparecen los fines de semana, algo que viene ocurriendo cada vez con mayor frecuencia en estos hoteles de interior.

Otro horno de reverberaci¨®n tiene utilidad en el comedor, donde cabe paladear unos asados ligeros a cargo del chef Pablo Vicente, siempre oportuno en sus postres homenaje a la pintura de Mir¨®. Menos historiado parece el desayuno, boller¨ªa y pan con mantequilla, frugal en su esencia, aunque no en cantidad.

Antiguos oficios

Cada dormitorio tiene su propio estilo y un nombre vinculado a los antiguos oficios: Marchante, Ojeador, Labrador, Aguador, Montero, Casero... Los due?os los han vestido con doseles, edredones, pasamaner¨ªa de forja y muebles indonesios adquiridos en sus viajes a lo largo y ancho de este mundo. Por parecer aut¨¦nticos, cruje el suelo de madera y los interruptores el¨¦ctricos imitan a aquellos que anta?o retorc¨ªa la abuela de la casa, en contraste con la l¨ªnea vanguardista de grifer¨ªas y sanitarios exhibida en los cuartos de ba?o, cuyos extractores de aire habr¨ªan merecido ser menos ruidosos.

Especial encanto en las dos suites abuhardilladas y aquellas otras encubiertas en el antiguo pajar, m¨¢s amplias y elegantes, con vistas a la sierra de Gredos y al cerro Pe?alba. Una invitaci¨®n a la contemplaci¨®n relajada o a perderse por los bosques. Apenas se oye otro retumbo que el gemido natural del silencio. La m¨²sica de la soledad.