Cursos a la medida del mercado

Camareros, caldereros y agentes comerciales son tres profesiones para las que hay m¨¢s oferta que demanda en Euskadi. Y sobre todo para camareros. La escasez de camareros y cocineros es espectacular y lleva a muchos empresarios del ramo a tirar de tal¨®n para fichar a estos profesionales entre los ya colocados, y m¨¢s en estas fechas, cuando se va acercando la jugosa temporada veraniega, en el que la hosteler¨ªa hace su agosto durante varios meses.

Conociendo este desequilibrio de la demanda y la oferta en estas profesiones y atendiendo a las reclamaciones de las empresas con puestos de trabajo por cubrir, el Departamento de Empleo y Formaci¨®n de la Diputaci¨®n de Vizcaya ha intermediado para que 74 parados encuentren trabajo y mitigar la falta de profesionales.

La Diputaci¨®n vizca¨ªna est¨¢ visitando todas las empresas para conocer la demanda de personal que prev¨¦n tener en los pr¨®ximos cinco a?os

Tras seguir un curso de formaci¨®n gratuita durante siete meses, con pr¨¢cticas incluidas y remuneradas en muchos casos, se han colocado el 100% de los 36 desempleados de entre 18 y 35 a?os preparados para trabajar como camareros de bar y de restauraci¨®n.

Asimismo, se han colocado como caldereros 17 de los 18 parados (95%) que han seguido el curso de formaci¨®n correspondiente entre los meses de octubre y abril.

Para aprender labores comerciales se exig¨ªan m¨¢s requisitos. En concreto tener una titulaci¨®n universitaria y especiales dificultades para acceder al mundo laboral. Una veintena de desempleados han seguido este curso en t¨¦cnicas comerciales y de venta directa, que inclu¨ªa 385 horas de formaci¨®n y seis mese de pr¨¢cticas remuneradas con 300 euros mensuales. Diecinueve de las 20 personas que han realizado esta formaci¨®n est¨¢n ya colocadas.

Aunque la iniciativa es modesta -un estudio de la patronal vasca Confebask cifraba hace dos a?os en 1.500 los puestos de trabajo sin cubrir s¨®lo en la hosteler¨ªa vasca-, estos cursos suponen el primer paso de la Diputaci¨®n vizca¨ªna para equilibrar oferta y demanda de empleo.

'Ahora que hemos visto el alto ¨ªndice de inserci¨®n laboral de estos cursos, tenemos claro que ¨¦ste es el camino a seguir', se?ala Luis Fernando Urkiola, gerente de la sociedad foral de fomento del empleo DEMA.

Esta empresa p¨²blica adem¨¢s ha iniciado un ambicioso programa para detectar la demanda de personal a cinco a?os vista de todas las empresas de Vizcaya.

'Ya hemos visitado mil empresas y cuando tengamos todos los datos dise?aremos los cursos espec¨ªficos de formaci¨®n para responder a la demanda de personal', explica el gerente de DEMA. En el objetivo de ayudar a unos a encontrar trabajo y a otros a cubrir puestos vacantes, la Diputaci¨®n vizca¨ªna implicar¨¢ a los municipios.

Los cursos de formaci¨®n de la Diputaci¨®n son totalmente gratuitos y demasiado caros para que el ente foral se plantee dar respuesta al 100% de la demanda. 'Iremos dando prioridad a aquellas demandas de personal de las empresas con mayor rasgo de necesidad', anuncia Urkiola. Lo que est¨¢ claro es que en breve la Diputaci¨®n volver¨¢ a realizar cursos para que j¨®venes desempleados aprendan el oficio de camarero de barra y de sala porque 'el sector de hosteler¨ªa sigue demandando personal cualificado', explica el gerente de la sociedad de fomento del empleo.