Un informe del hospital psiqui¨¢trico de Legan¨¦s revela que sus pacientes han estado cinco meses comiendo 'rancio'

Un informe interno de la Direcci¨®n de Enfermer¨ªa del hospital psiqui¨¢trico Jos¨¦ Germain, en Legan¨¦s, revela que sus 200 pacientes han estado desde el mes de febrero comiendo 'croquetas rancias', 'pescado con mal olor y sabor', 'hamburguesas incomibles' y 'alb¨®ndigas, pisto, legumbres, patatas y pollo muy, muy grasiento'. Tambi¨¦n se han descubierto 'espinacas con tierra'.

Las quejas se refieren a los 110 men¨²s diarios que una empresa privada de comidas sirve al hospital, mientras que el informe deja en mejor lugar a las 90 comidas que se elaboran en la cocina del propio hospital.

Hasta el pasado mes de diciembre, la comida de todos los pacientes se cocinaba en el propio centro, pero la Consejer¨ªa de Sanidad tuvo que reducir su uso en enero tras una inspecci¨®n del ¨¢rea de Salud P¨²blica. Esta inspecci¨®n revel¨® que la cocina ten¨ªa m¨²ltiples deficiencias, y que s¨®lo estaba preparada para hacer los 90 men¨²s de los enfermos ingresados en el mismo edificio en el que est¨¢ situada la cocina. Sanidad sac¨® entonces a concurso la elaboraci¨®n de los 110 men¨²s de los enfermos de otros tres pabellones del centro.

CC OO denuncia que Sanidad ha tardado cinco meses en empezar a poner soluci¨®n a muchas deficiencias que mantiene el hospital.

La direcci¨®n del centro asegura que actu¨® r¨¢pidamente en cuanto detect¨® las deficiencias, y que han aumentado los controles sobre la comida.

Un portavoz de la empresa de restauraci¨®n que sirve al hospital niega estos hechos: 'La ley nos obliga a guardar durante tres d¨ªas una muestra de las comidas servidas por si hubiera alg¨²n problema. El hospital nunca nos ha pedido una de estas muestras, por lo que est¨¢ claro que no ha habido deficiencias en el servicio'. Este portavoz considera que las quejas se deben a problemas internos del hospital con los trabajadores.