El renovado esplendor de un edificio hist¨®rico
PARADOR DE LERMA, abierto en el renacentista palacio ducal de la villa burgalesa
Desde cualquier ¨¢ngulo de la meseta castellana, llegando a Lerma, se avista la f¨¢brica renacentista del palacio ducal coronada por cuatro imponentes torres. Fue construido entre 1601 y 1617 por orden del primer duque de Lerma, Francisco G¨®mez de Sandoval y Rojas, valido del rey Felipe III y un personaje muy influyente de la historia espa?ola. Su poder parece seguir acuartelando cada uno de los sillares que sostienen el monumento. Un edificio apabullante, sobre todo a ¨²ltima hora del d¨ªa, cuando la iluminaci¨®n de la fachada realza su reci¨¦n estrenada condici¨®n de parador, y el patio de luces, flanqueado por 20 columnas j¨®nicas y toscanas, recibe al at¨®nito viajero.
En el plano hostelero, el parador refrenda la revoluci¨®n operada en la cadena estatal desde que asumi¨® su presidencia Ana Isabel Mari?o. Savia nueva para abanderar con mejores argumentos la excelencia tur¨ªstica espa?ola por todo el mundo. Al fin, el ambiente en el interior de los paradores deja de pedir yelmo y armadura para disfrutarlos como es debido. Por fin, sin renegar de lo cl¨¢sico ni sustraerse a la historicidad de sus edificios, existe una propuesta confortable y nobiliaria en las ant¨ªpodas de la est¨¦tica de saldo artesano que vest¨ªa el com¨²n de los paradores. Entre otras novedades, el mobiliario incorpora l¨ªneas y formas de dise?o m¨¢s actuales, el atrezo adquiere un mayor relieve lum¨ªnico y los objetos decorativos expurgan los tics rancios de anta?o. Se ha renovado el ajuar cosm¨¦tico en l¨ªnea con los hoteles de gran clase. Y la cocina, a falta de rodaje, ofrece lo m¨¢s representativo de la tierra castellana.
PARADOR DE LERMA
Categor¨ªa oficial: 4 estrellas. Direcci¨®n: plaza Mayor, 1. Lerma (Burgos). Tel¨¦fono: 947 17 71 10. Fax: 947 17 06 85. Central de reservas: 915 16 66 66 (Paradores). Web:www.parador.es. Instalaciones: jard¨ªn, piscina climatizada, gimnasio, sauna, sal¨®n, tienda, bar, restaurante. Habitaciones: 44 dobles con ba?o, calefacci¨®n, aire acondicionado, tel¨¦fono, minibar, TV v¨ªa sat¨¦lite y secador. Servicios: algunas habitaciones adaptadas para discapacitados, no admite animales. Precios: temporada alta, 135,10 euros + 7% IVA; temporada baja, 119,38 + 7% IVA; desayuno, 9,55 euros. Tarjetas de cr¨¦dito: American Express, Diners Club, Master Card, Visa.
Arquitectura ... 9
Decoraci¨®n ... 7
Estado de conservaci¨®n ... 9
Confortabilidad habitaciones ... 9
Aseos ... 9
Ambiente ... 9
Desayuno ... 5
Atenci¨®n ... 9
Tranquilidad ... 8
Instalaciones ... 8
S¨®lo cabe lamentar cierta timidez en la decoraci¨®n de las habitaciones. Con unos leves toques de modernidad se habr¨ªa conseguido mayor alegr¨ªa en las paredes y una lectura m¨¢s aproximada de lo que pide hoy la clientela internacional. Especialmente relevantes son la 301 y 307, de mayores dimensiones que el resto, con dos balcones cada una esquinados sobre la plaza Mayor. M¨¢s buc¨®licas, las de la fachada norte miran a la vega del Arlanza, toda jalonada de choperas. En el piso superior se alinean unas cuantas estancias cuya techumbre, forrada de arpillera azul, evoca la clase sangu¨ªnea del duque que las habit¨®.
Un silencio aristocr¨¢tico preside el monumento. Tan esclarecido como los salones acolchados de estampados ingleses donde se sirve el desayuno, un buf¨¦ sustantivo con frutas frescas, embutidos, huevos fritos y zumos de calidad m¨¢s bien regular.
Lamentablemente, tras la inauguraci¨®n del parador el pasado 11 de abril, y a pesar de que ¨¦ste cuente con un garaje en los s¨®tanos, la monumental plaza Mayor de Lerma se ha visto transformada en estas ¨²ltimas fechas en un inmenso aparcamiento de veh¨ªculos.
Limpieza futurista
PARADORES ha patentado un innovador carro multifuncional de limpieza cuya implantaci¨®n en Lerma permite optimizar la limpieza e higienizaci¨®n de los cuartos con una tecnolog¨ªa nunca vista. Emilio G¨®mez Calcerrada, director t¨¦cnico de Explotaci¨®n y Desarrollo, ha sido el inventor del artefacto m¨®vil. El sistema funciona con un software inform¨¢tico que permite centralizar las ¨®rdenes y supervisar su uso. De cara al cliente, el sistema persigue la llamada higiene sin riesgos de los principales elementos de contacto en la habitaci¨®n (secadores, mandos de televisi¨®n, tel¨¦fonos, escobillas, inodoro e incluso la llave), dif¨ªciles de limpiar a fondo. Estos artilugios son diariamente sometidos a un proceso de esterilizaci¨®n UVC (ultravioleta, espectro C) que elimina los microorganismos. Los objetos esterilizados exhiben una etiqueta de garant¨ªa. El equipo prescinde de ciertas herramientas reutilizables (como la fregona) y recurre a la aspiraci¨®n por inyecci¨®n de agua, que mejora la calidad ambiental. El hu¨¦sped recibe cada d¨ªa una tarjeta con el resultado del proceso.
ALREDEDORES
En autom¨®vil, por la ribera del Arlanza, se suceden las bodegas que constituyen la nueva denominaci¨®n de origen, y algunas poblaciones con relevancia hist¨®rica, como Covarrubias y su entramado urbano medieval; Salas de los Infantes, cuna de los siete infantes de Lara, y Santo Domingo de Silos, famosa por los cantos gregorianos en un monasterio del siglo XVIII.
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