Ensaimadas en un retiro de dise?o

S¨ª, aunque no lo parezca, tras la fachada an¨®nima se escond¨ªa desde el siglo XVII un convento dedicado a la formaci¨®n de padres misioneros. Hoy, su lugar lo ocupa un hotel de hiperdise?o reci¨¦n estrenado en pleno centro hist¨®rico de Palma. Un templo moderno para seguidores del minimalismo urbano, en la l¨ªnea propuesta por otros ap¨®stoles del menos es m¨¢s responsables del ¨¦xito obtenido en el Hempel londinense o en el Soho Grand neoyorquino.

Arquitectura de Rafael Balaguer, caracterizada, en el fondo y en las formas, por la pureza conceptual. L¨ªneas puras, ¨¢ngulos invisibles, diedros de axonometr¨ªa muy calculada. Espacios interiores definidos por la luz tapial y por el dictado de la hal¨®gena, tibia y focal. Equidistante entre la atm¨®sfera culta de una galer¨ªa de arte y la asepsia hospitalaria.

Imaginado por los mismos due?os de la finca Son Gener, arquetipo del nuevo agroturismo en Mallorca, el Convent de la Missi¨® se identifica por un garabato en forma de cruz, de enorme plasticidad, bordado en las toallas, las s¨¢banas, los albornoces; omnipresente en la papeler¨ªa, en la mampara de las duchas y, por supuesto, en la fachada del edificio, cuya simplicidad geom¨¦trica evoca el rigor practicado por los antiguos moradores del convento, precursores del breviario minimalista actual.

As¨ª, la entrada es m¨ªnima. El mostrador de recepci¨®n, exiguo, junto a una peque?a rampa para equipajes rodantes. El vest¨ªbulo, vac¨ªo, con una ¨²nica chimenea empotrada en su art¨ªstico frontispicio. Y el restaurante, enclaustrado detr¨¢s de un purgatorio lleno de grandes platos blancos.

En tonos neutros

Confinado en la segunda planta, el sal¨®n principal exhibe otra chimenea frente a una peque?a galer¨ªa ambientada con sof¨¢s de marca y varios lotes de libros de arquitectura y decoraci¨®n sobre la mesa. M¨¢s arriba est¨¢n los dormitorios, en tonos neutros, sin otra digresi¨®n crom¨¢tica que el caf¨¦ de los cabeceros y el de las tres piezas de fruta (una pera, una manzana y un kiwi) ofrecidas al hu¨¦sped sobre una bandeja negra. Unos paneles de cristal transl¨²cido separan los cuartos del ba?o, impecables bajo su piel tecno, con ducha en lugar de ba?era y una ¨²nica nota de color puesta por los cosm¨¦ticos clorof¨ªlicos de la firma Bulgari. Todo ideado para causar una fuerte impresi¨®n en la retina.

Pero no solamente. En el comedor, decorado con un mural fotogr¨¢fico y una rosa en agua sobre cada mesa, se sirven unos inopinados desayunos a la carta. Nada de cocina ornato o efectismo bajo en calor¨ªas. Ensaimada mallorquina, naranjas reci¨¦n exprimidas y otros pocos productos bien elaborados. Que ya lo dice el refr¨¢n: "Lo bueno, si breve, dos veces bueno". Puro minimalismo.