Los alimentos de calidad llevar¨¢n cuatro distintivos de origen
Los alimentos de calidad llevar¨¢n distintas etiquetas para que los consumidores los identifiquen con facilidad. Los distintivos de calidad ser¨¢n DOP (denominaci¨®n de origen protegida), en el que constar¨¢ el nombre de un lugar determinado de donde proceda el producto; IGP (indicaci¨®n geogr¨¢fica protegida), que se refiere a una zona geogr¨¢fica que se usa para denominar un producto; ETG (especialidad tradicional garantizada), que reconocer¨¢ que el producto se ha hecho con determinadas materias primas tradicionales, y la marca Q, que se otorga a los productos fijados en un reglamento que est¨¢n controlados por una entidad externa.
Estas medidas constan en la Ley de Calidad Agroalimentaria, un texto que ha elaborado el Departamento de Agricultura, que dirige Josep Grau, y que fue aprobado ayer por unanimidad por el Parlament tras casi un a?o de debate. La ley incluye sanciones de hasta 1,2 millones de euros en los supuestos de conductas que puedan perjudicar a la calidad de los productos.
En la actualidad ya existen productos que tienen la etiqueta de denominaci¨®n de origen; entre ellos, la avellana de Reus, el queso y la mantequilla del Alt Urgell, y los aceites del Baix Ebre y la Terra Alta.
Factores diferentes
El consejero de Agricultura afirm¨®: "Las tendencias liberalizadoras actuales, que parece que dominar¨¢n en los pr¨®ximos a?os, pueden dejar a nuestros agricultores y ganaderos desarmados ante un alud de productos alimentarios est¨¢ndar. Y esta oferta masiva podr¨ªa confundir a los consumidores si no se establece un esquema fundamentado en la calidad", que les permita elegir "considerando otros factores diferentes del precio". El director general del Departamento de Agricultura, Enric Segarra, dijo que "existen consumidores que est¨¢n dispuestos a pagar un sobreprecio razonable si se les garantiza que los productos son sanos".
Por otra parte, la cooperativa de nueva creaci¨®n Lleters de Catalunya prev¨¦ concentrar el 42% de la producci¨®n de leche y el 56% de los ganaderos de la comunidad, seg¨²n explicaron ayer representantes de la entidad. La iniciativa surgi¨® de un grupo de cooperativas catalanas para poner en marcha un nuevo proyecto de industrializaci¨®n y comercializaci¨®n de leche en Catalu?a. El objetivo es crear una empresa que se encargue de todos los procesos de producci¨®n y distribuci¨®n para reducir costes y abrir nuevos canales de venta.
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